不知不觉中就入冬了，随着气温的日益转凉，薯妈们在给宝宝添衣的同时，不要忘记辅食也要进行适当的转换哦。
安妈今天首先带给各位薯妈的是——
宝宝冬季辅食添加的原则
①易消化
冬季宝宝的消化能力会有所下降，建议可以适当把辅食做的稀一些，倾向于流质或者半流质的食物，可多增加些汤菜和粥，既温暖又易消化。
②高蛋白、高热量
冬季可以给宝宝多吃一些高蛋白、高热量的食物，帮助宝宝御寒。
6个月后的宝宝可以添加一些蛋白，蛋黄容易过敏，建议一周岁后再添加。
7个月后的宝宝可以适当的添加一些肉类或者鱼泥，按照鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉的顺序添加为宜。
12个月后可以多吃一些豆类和豆制品等高蛋白食物。
③少油脂
冬季饮食要保证宝宝摄入热量的同时不能太过油腻，以免宝宝由于肠胃吸收功用欠佳，引起脂肪性痢疾或肠胃炎。
对于红肉类脂肪含量比较高的肉类，建议多加一些蔬果，减少肉类的比例。
④多摄入蔬果
冬季时令绿叶蔬菜会比较少，但薯妈要注意让宝宝摄入一定量的黄绿色蔬菜，如如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。
除了多吃蔬果，由于冬季比较干燥，多喝水也是必要的（纯母乳宝宝4个月内无需额外补水），对于预防上呼吸道感染是有好处的。
⑤多补充维D
冬季比较寒冷，薯妈会适当的减少带宝宝外出晒太阳的频率。但是宝宝很容易由于缺乏维生素D引起佝偻病，这时候薯妈要主要给宝宝补充一些富含维生素D的食物。
适当的多晒太阳也是不错的选择呢。但是隔着玻璃是没有效果的哦，建议薯妈可以带着宝宝在阳台晒太阳或者适当的出门活动一下。
下面是根据宝宝月龄推荐的冬季食谱，希望能帮到各位头疼怎么给宝宝做辅食的薯妈：
4-6个月（吞咽期）
☘️食物性状：稀泥状的流质，逐步向半流质过渡。
☘️添加准则：宝宝没有挺舌反应后就可以开始添加，以宝宝自己能吃多少为准，不能硬逼宝宝。
一开始可以先给宝宝添加含铁米粉，40-60度的温水冲泡，比例在1:10左右。
宝宝四个月后，母乳的铁元素可能不能完全满足宝宝的需求，这时含铁米粉就是很不错的选择了。
☘️推荐品牌：Earth's Best、嘉宝
另外，冬季补铁也可以帮助宝宝御寒。
☘️铁是参与造血的重要原料，血液中的额红细胞担负着集体氧气的运输和代谢的重任。蛋白质、碳水化合物和脂肪加以足量的氧气可以转换为热量，以帮助宝宝御寒。
☘️所以在宝宝六个月后，薯妈可以适当的选择一些含铁的蔬果。当然母乳妈妈自己也可以多吃一些含铁的食物进行补铁哦~
含铁量比较多的蔬菜：菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、干木耳（8个月+）、海带（18个月+）等。
含铁量比较多的水果：杏、桃、李、葡萄干（12个月+）、红枣、樱桃（12个月+）等。
☘️小贴士☘️
这个阶段，薯妈们不需要想太多的花样给宝宝制作辅食，单一的逐步添加蔬果就好。最多建议一餐不要超过两种蔬果，可以用母乳或者奶粉代替水分混合在辅食中，宝宝更易接受。
新尝试一种食物的时候，一定要先观察3-5天，确认宝宝不过敏后再添加尝试添加其他辅食。
建议薯妈可以自己准备一个小本本记录下宝宝过敏的食物，过敏反应和过敏时间，如果是低敏的食物可以过6个月后再尝试给宝宝添加。
这个阶段就不推荐食谱了，只要简单的打制一些蔬果泥，宝宝就可以吃的非常高兴了。
但还是可以推荐一些适合宝宝这月龄的蔬果给薯妈们参考一下
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胡萝卜、土豆、南瓜、苹果、香蕉、牛油果（牛油果有一股异味，宝宝可能会比较排斥，不过敏香蕉的宝宝，可以适当的加一些香蕉混合，宝宝更容易接受）、梨、木瓜。
说到这个又要推荐我的得力助手——飞利浦新安怡 AVENT 4合1健康婴儿辅食机
蒸制后翻转即可搅拌，超方便，而且打出来的辅食超级细腻，很适合刚开始接触辅食的宝宝。搅拌时间是可以自己手动控制的，后续宝宝需要吃粗一些的食物的时候，减少搅拌时间就可以了。宝宝不需要辅食后，还可以给自己和家人打制奶昔。
最近安妈关注到小红书的新安怡的官方账户 @PHILIPSAVENT飞利浦新安怡 ，更是把辅食机玩出了花，看到玫瑰馒头和蝴蝶面的时候真的是超惊艳啊！没想到辅食机还可以这么玩！等闲下来了，安妈也要试试！
7-8个月（蠕嚼期）
☘️食物性状：稠泥糊，由半流质逐渐转换为半固体。
☘️添加准则：在宝宝出牙期前后可以添加稍粗的颗粒，锻炼宝宝的研磨、咀嚼能力，可开始添加肉类。
上面安妈说到了补铁可以帮助宝宝御寒，这个阶段补铁可供选择的食物就更多了，因为这个阶段可以给宝宝添加肉类了。
相对而言，肉类和肝脏中的铁含量更丰富，人体也更易吸收，而猪肝中铁含量最高，所以猪肝粉一直被很多妈妈喜爱。
安妈在之前的笔记也是有说到猪肝粉怎么制作的，但怕新来的薯妈没有看到过，这边再贴一下猪肝粉的制作方法
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食材准备
新鲜猪肝、生姜
制作方法
1、将猪肝切小块，去除筋膜，加姜片浸泡一个小时左右，取出后洗净。
2、下锅加姜片煮十五分钟左右煮熟，记得及时沥出血水，去腥。
3、平底锅不放油，将猪肝放入，小火翻炒，炒干一些水分。
4、翻炒后的猪肝放料理机中打磨成小颗粒。（安妈这边使用的我刚刚推荐新安怡辅食机，安妈真的是超爱这款辅食机，打的超级细腻
）
5、猪肝粉放平底锅，小火慢炒。
6、如果觉得打磨的不够细腻的话，可以再放入料理机再打碎一遍。（这一步可以省略）
7、再小火慢炒猪肝粉，炒干后过筛后即可。
食用方法
在宝宝平日中的辅食中直接加入5g左右的猪肝粉，混合喂给宝宝即可。
前面说到了冬季建议多吃一些高蛋白、高热量的食物可以帮助宝宝御寒，今天安妈也给各位薯妈带来了几款比较适合冬季的辅食食谱。下面的食谱都是使用新安怡辅食机制作的，薯妈可以参考一下。
鸡肝西蓝花粥
食材准备
鸡肝1块、西蓝花2小朵、粥100g
制作方法
1、鸡肝焯水，沥去血水。
2、鸡肝和西蓝花放入辅食机，蒸制20分钟。
3、辅食机切换到搅拌模式，加入粥，视宝宝月龄打制到合适粗细即可。
小贴士
鸡肝铁含量虽不及猪肝，但口感稍细腻一些，宝宝更易接受。粥也可以更换为奶粉或者母乳，可以提高宝宝的接受度。
瘦肉鸡蛋羹
食材准备
猪肉30g、鸡蛋1个、少量橄榄油（或其他植物油）
制作方法
1、猪肉剁碎，鸡蛋留黄（最好用清水冲洗掉表面的蛋液），备用。
2、蛋黄加温水调匀，蛋黄与水的比例建议1:2。
3、蛋液混入猪肉泥，再加几滴橄榄油，倒入小碗，记得挑去碗内气泡。
4、小碗加盖或用保鲜膜封好，隔水中小火蒸制15分钟。
小贴士
蛋清含丰富的蛋白质，能有有效的帮助宝宝产热御寒。
说到鸡蛋羹安妈又要提一下新安怡这款辅食机，有自带的辅食盒，直接把蛋液倒入辅食盒，拧上盖子直接放入辅食机蒸就好了，蒸出来的鸡蛋超级嫩，丝毫气泡都没有。
存放一餐多做的辅食也很方便，最方便的是要加热的时候直接放入辅食机直接蒸就好了。
机器就只自带一个120ml的，安妈自己又买了一组，一大一小的。飞利浦新安怡 AVENT 辅食储存盒
南瓜牛肉粥
食材准备
南瓜100克、牛肉100克、粥100g
制作方法
1、牛肉洗净后切小块，焯水，沥去血水后备用。
2、南瓜去皮切小块。
3、牛肉和南瓜放入辅食机，蒸制20分钟。
4、辅食机切换到搅拌模式，加入粥，视宝宝月龄打制到合适粗细即可。
小贴士
牛肉含有丰富的蛋白质和铁，在帮助宝宝御寒的同时也可以提升宝宝的抵抗力。
三文鱼土豆泥
食材准备
三文鱼100克、土豆150克、柠檬一个
制作方法
1、三文鱼、土豆切块，柠檬切片备用。
2、在辅食机先放入三文鱼，在三文鱼上面覆盖好柠檬片，再放入土豆，蒸制20分钟。
3、打开辅食机，取出柠檬。
4、搅拌，视宝宝月龄打制到合适粗细即可。
小贴士
三文鱼富含不饱和脂肪酸、维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，肉质鲜嫩。
一定要记得加柠檬去腥，同时也要注意宝宝是否过敏。
9-12个月（细嚼期）
食物性状：半固体逐渐向碎块状转换，接近成人饮食。
这个阶段可以给宝宝制作的辅食就更多了，大部分的蔬果和肉类都可以添加了，也可以加一些面片、烂面条和米糊，逐渐养成宝宝吃主食的习惯。
但花生、牛奶、蛋清、小麦、黄豆、坚果、海鲜以及贝类是比较容易导致过敏的食物，建议还是要在宝宝一周岁后再开始尝试添加哦，添加这些食物的时候一定要注意宝宝的过敏现象并做好记录。
废话不多说，接着推荐食谱：
鲫鱼白萝卜汤
食材准备
鲫鱼1条，白萝卜200g，姜蒜少量
制作方法
1、鲫鱼去除鳞片、内脏、黑膜和鱼鳃后洗净沥干。
2、白萝卜洗净去皮，切成丝，姜蒜切片备用。
3、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。
4、下鲫鱼煎至两面金黄。
5、加食量热水，大火烧开后撇去浮沫。
6、加入萝卜丝，盖上锅盖，转中小火炖40分钟左右。
7、装盘，姜蒜可丢弃。
小贴士
鲫鱼白萝卜汤建议只给宝宝喝汤和吃萝卜丝，鲫鱼刺比较多，长时间炖煮后口感也不会很好，不建议给宝宝食用。
冬季食用白萝卜能够助宝宝消化，对化痰和宝宝便秘都是有一定的疗效的。
莲藕排骨汤
食材准备
排骨200g，莲藕200g，适量葱姜
制作方法
1、排骨，骨肉分离，肉切小丁，以宝宝能吃的大小为宜，洗净备用。
2、莲藕洗净切小丁，以宝宝能吃的大小为宜，生姜切片。
3、排骨焯水洗净。
4、将骨头放入砂锅加水，加生姜，葱打结后放入，烧开后，小火炖煮1小时。
5、放入肉丁和莲藕丁，小火炖煮1小时即可。
小贴士
冬季天气干燥，莲藕能帮助宝宝清热润燥、通便止泻，可以配合米粥给宝宝食用。
玉米鸡肉面
食材准备
玉米1/2根，鸡胸肉200g，宝宝面条30g
制作方法
1、玉米洗净，掰下玉米粒，鸡胸肉去脂肪洗净，切小块，备用。
2、将玉米和鸡胸肉放入辅食机，蒸制20分钟。
3、蒸制的时候可以煮好宝宝面条，长条面可以掰小段后在煮制。
4、切换到搅拌模式，视宝宝月龄打制到合适粗细即可。
5、将玉米鸡肉糊和面条混合给到宝宝即可。
小贴士
鸡肉是宝宝比较喜欢的肉类口感，丰富的蛋白质和维生素能够帮助宝宝健康成长。
1岁后，宝宝可以开始添加调味品，也接近成人饮食了。这时候宝宝就可以跟着爸爸妈妈一起吃饭了，但是切记要少盐少调味料，清淡为主。
安妈个人建议可以菜烹制完，先给宝宝单独盛出一小份，单独放好调味品再给宝宝吃。
安妈一说到辅食相关的话题就又开始碎碎念了
，今天就先分享这些啦，后续有其他细节再补充。
看到最后的薯妈们，安妈这边给你们一个巨大的么么哒，谢谢支持。
今天的心愿还是每个宝宝们都能健康快乐的成长！
