“小雪河封，大雪地冻”，寒冬时节就这么开始了。没有暖汤的冬天是不完美的！冬天一到，由于天气干燥，上火、溃疡、咳嗽、鼻腔干涩、肌肤干燥等等苦恼随之而来。这时候就需要一碗美味、暖心又营养的养生汤来拯救啦～
羊肉冬瓜汤
做法：
1、把羊肉洗净切成小薄片，冬瓜去皮去籽切成片，用开水烫一下，香菜切段；
2、锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。
3、锅内放水、冬瓜，加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉，以大火熬煮；
4、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内，烧开
5、加油少许，立即出勺盛在碗内，即可。
玉米排骨汤
·做法·
1. 胡萝卜洗净块；玉米切段；葱洗净打葱结；姜切片备用。
2. 猪骨洗净冷水下锅，放入一片姜和葱结，煮出血水后捞出。
3. 焯好的猪骨放入锅内，放入姜片，加适量清水。
4. 放入玉米和胡萝卜，大火烧开后，转小火煲1.5小时。
5. 最后根据自己口味调入盐即可～
番茄牛肉汤
·做法·
1. 牛肉洗净切片，洋葱洗净切丁，姜切片，葱白切段，番茄切丁。
2. 锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。
3. 重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。
4. 下入牛肉片翻炒至变色，接着下入洋葱炒软，然后下入番茄丁炒出汁水。
5. 加入清水，大火煮开后，盖上盖子，转小火焖煮40分钟。
6. 加入盐、白糖、番茄酱、葱白，继续加盖煮20分钟左右。
7. 煮至汤汁浓稠即可。
