圆白菜，学名甘蓝。中医以为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。圆白菜中含有很多的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其间维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修正作用。圆白菜也被誉为天然“养胃菜”，不仅能防止胃溃疡、维护并修正胃黏膜，还能够保持胃部细胞的正常功用，下降病变的几率。圆白菜在世界卫生组织引荐的最佳食物中排名第三，和其他蔬菜的不同在于，它约90%的成份为水，这个水分和白开水不同的是：圆白菜这种水分里边富含有水溶性维生素C。别的，其丰厚的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、协助血压愈加安稳，防止动脉粥样硬化，是动脉硬化患者、肥胖者的辅佐食疗菜品。所以，圆白菜就是血液的废物清理工。
圆白菜富含维生素；卷心菜中含有丰厚的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比西红柿多出3倍。因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的成效。日本科学家以为，圆白菜的防衰老、抗氧化的作用与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
辣炒圆白菜
海带豆腐汤
南瓜汤
手撕卷心菜
4大瘦身食谱，瘦身瘦身清肠毒作用杠杠滴！你吃了吗？
