今天是腊八节，即腊月初八，一般过了腊八就是年，每到腊八节，家里必定有腊八粥、腊八蒜。不过，不同地区的腊八粥用料都不太一样，基本上也都是大米、小米、高粱米、黑米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆等豆类，佐以红枣、花生、莲子、枸杞、核桃仁等干果类，香喷喷的一碗腊八粥就做好了。腊八粥不仅仅是节日美食，更是养生圣品，不同季节有不同搭配，喝上一碗，身体很舒服。
送上4道腊八粥的做法，平时可以拿来做养生粥，粗细搭配，营养美味！
第一道：南瓜腊八粥
食材：南瓜100克、燕麦20克、糯米50克、江豆20克、花豆20克、花生20颗、薏米20克、荞麦20克、大米50克。
做法：
1.江豆、花豆、糯米浸泡8小时
2.南瓜去皮切片备用
3.花生、大米、薏米、燕麦、荞麦、杏仁、枸杞洗净倒入砂锅中，再将南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿胶枣一起倒入锅中
4.加清水烧开，转小火，三小时后就能喝上粥了
第二道：腊味腊八粥（咸口）
食材：大米、圆糯米、虾仁、香肠、火腿、花生、干香菇、青豆
做法：
1.香肠切片，香菇水发后切丝，火腿切丝
2.把切好的材料和花生，虾仁，大米少量的圆糯米一起加入高压锅煮30分钟
3. 30分钟后，开锅加入青豆，等青豆煮熟关火，完成。
第三道：杂粮果干八宝粥
食材：糯米、花豇豆、赤小豆、花生、薏米、桂圆干、葡萄干、红枣。
做法：
1.各种料先泡好，种类太多，木有拍全
2.泡好后放入砂锅开熬，我熬了两个小时。快出锅前加入冰糖
3.又香又甜的腊八粥来嘞！
第四道：黑米八宝粥
食材：黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克、清水3000ml
做法：
1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天；
2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟；
3.煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时就可以了；
4.喝的时候可以将粥温度降至80度左右，想吃甜的可适量加一些蜂蜜，能提升口感。
小贴士：
粗粮米都需要提前泡水的，如果来不及 ，可以使用高压锅焖制。
@你，今天腊八节，赶快收好，晚上回去试试吧！
