宝宝6个月左右就要逐步添加辅食了，添加辅食对宝宝身体发育和健康非常重要，对宝宝日后的营养补充和饮食习惯培养也很重要。
辅食添加的原则是由稀到稠，由细到粗，由流质或泥状食品的时间也不宜过长，一般8个月左右就可以吃泥状食物了。今天就教新妈妈做一道特别适合1岁左右宝宝吃的辅食：西兰花鸡蛋羹。
食材：鸡蛋1个、西兰花少许、胡萝卜少许
做法如下：
1、鸡蛋打成蛋液，加入少量的温开水，搅拌均匀后过滤蛋液；
2、西兰用花盐清洗干净，切成细末，胡萝卜清洗干净切在细末；
3、加西兰花和胡萝卜倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；
4、盖上盖，用中大火蒸10分钟左右，即可；
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合宝宝生长发育的需要，西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首；这几样搭配在一起，是非常适合宝宝吃的食物。
