最近养生君听到有很多网友抱怨:自己完全不敢吃东西了,吃这个怕血糖高,吃那个也怕血糖高。有时候家人为了帮助自己控制血糖,还禁止自己吃很多东西。虽然医生说过:吃细粮不如吃粗粮;吃四腿的不如两腿的;吃两腿不如吃没腿的;吃红肉不如吃白肉。但具体到怎么吃,可以吃哪些东西,我还是搞不清楚。
我们都知道,控制血糖最主要的因素就是合理饮食。要怎么样才算合理呢?
养生君以为,合理的饮食既要做到总热量控制,还要做到营养均衡。每日膳食应有谷类、蔬菜、水果、奶豆类、鱼肉类、适量油盐等五大类食物。如果单靠进食一种食物,肯定是无法满足人体一天所需的营养素,唯有通过进食多种食物混合,才可能做到营养齐全。
而要做到这一点,养生君以为,糖友必须要合理安排饮食中,糖、脂肪、蛋白质三大营养素的比例,以及适量的微量元素。目前,美国糖尿病协会(ADA),主张糖尿病患者饮食中糖类应占总热量的55%~60%;蛋白质摄入量不应超过每日总热量的15%,以每日每公斤体重0.8~1.2g为宜;每日脂肪摄入总量不能超过总热量的30%,以每日每公斤体重0.6~1g为好。同时,不可忽视微量元素的作用,由于糖尿病患者食物谱的种类受到限制,往往导致微量元素摄入不足。
养生君附上总热量计算公式,如下:
1、计算出理想体重,理想体重(kg)=身高(cm)-105
2、算出自己的体型,也就是BMI值,体重指数(BMI)=体重(kg)÷身高^2(m)。对着看自己属于哪种体型。
3、每日所需要的总热量=理想体重×不同体型的每公斤体重所需热量。不同体型所需的每公斤体重热量如下:
这对于善于精细化管理的现代糖尿病患者来讲,也许并不困难。但对于年龄偏大的糖尿病患者而言,可能就很难做到了。那么有没有简单点方法呢?
有,专业的营养师特意列出了一份糖尿病一周食谱,让糖友免去这么多麻烦事。附上一周食谱表,望糖友收好!
最后,养生君友情提醒:
食谱表肯定不适用所有糖尿病患者,它只是为糖友提供了一种懒人操作方式。如果现在还有学习能力的糖尿病友,养生君还是建议多学习糖尿病知识,掌握等价交换原则,这样才能制作出最合适自己的饮食食谱!