药膳是养生治病的一个重要途径，也是中医范畴内的一门非常食用的学问。冠心病是中老年人常见疾病，如果能够根据情况选用适当的药膳，可以帮助患者更好地恢复健康。粥是养生佳品，那么有没有适合冠心病患者喝的粥呢？
薤白30克，粳米100克。薤白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。该粥品适用于心阳痹阻型冠心病。可能有朋友会问，什么是心阳痹阻？这是指瘀血、痰浊、阴寒、气滞等因素阻痹心脉，以心悸怔仲、胸闷心痛为主要表现的血瘀证，常因气滞、血瘀、痰阻、寒凝等诱发，为本虚标实之证。
薤白味辛性温，善于化痰浊，通心阳，治疗胸阳不振、痰凝气滞所致胸闷疼痛之胸痹；粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，粳米的糙米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。薤白粳米粥可以每天两次，早晚食用，是心阳痹阻型冠心病患者的首选药膳。
