简单几步，就能做出美味的青椒酿，荤素搭配营养更平衡

青椒酿是一道具有非常浓烈的地方特色菜肴，主要食材是青椒和猪肉馅，做法非常简单，学会了就做给家人吃吧！

步骤：

1、首先把猪肉馅加上少许的食盐，料酒，生抽和耗油，搅拌上劲，腌制十分钟左右，尖椒把蒂去掉，连上里面的种子一块去掉，一定不要破坏外面的造型，把腌好的肉馅塞进青椒里面，码好放在盘子里，这时候调一下酱汁，把生抽和耗油加上一点水和淀粉少许食盐搅拌均匀即可。

2、热锅热油，把青椒放在锅里面煎一下，煎到青椒出现那种虎皮的纹路即可，这时候把调好的汁倒在青椒上，稍微浓缩一下即可出锅哦。