吃5种食物，必须给你一个“健康”，不知道！
1、鹅
鹅肉营养丰富，富含多种必需氨基酸、蛋白质、维生素、烟酸、糖、微量元素、低脂肪、高含量的不饱和脂肪酸，有益于人体健康。鹅的蛋白质含量很高，根据测定其含量高于鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉，赖氨酸含量高于肉鸡。同时，鹅绿食品在2002被列为二十一世纪重点发展绿色食品农业组织的联合国。中医理论认为，鹅肉是甜的，有殷琪、胃开放的天津，屈峰世的抗衰老作用，是上品中国饮食。能补气、止渴、止咳化痰，解铅中毒作用。它适用于虚弱的身体，血液和血液不足，营养不良的人。益气生津。他经常口渴、乏力、气短、食欲不振，经常吃鹅肉，喝鹅汤，可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可预防和治疗咳嗽等疾病，特别是用于治疗感冒，急性和慢性支气管炎、慢性肾炎、水肿、肺气肿、哮喘、老年痰效果好。特别适合冬季补充。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、镁、铁等。
2。山药
山药肉质细腻，含有丰富的营养保健物质。沈农本草经”称为“主要的健康补品，除寒热邪气，卜中一骐，长肌肉，长期服务和智能”；（（华子本草》说它“助五内部器官，肌肉，神经，支龙现场参加易经健忘”；《本草纲目》能使山药补肾、健脾和胃，腹泻，痢疾，麻痹唾液湿润皮毛”。近年来的研究表明，山药具有诱导干扰素和增强人体免疫功能的作用。它的胆碱和卵磷脂有助于改善人类的记忆力。健康饮食，延缓衰老，是人们喜爱的保健品。仿生食品主要由山药、魔芋营养丰富，滋补、美容和美容。这是一种不可多得的健康营养食品。现代延缓衰老的研究证明，山药能显著降低机体衰老的酶活性。山药含地黄八，产后出汗多于主治。保元清降汤、鲍元冷掉的汤，能治血、鼻出血；冷淋汤，奶油汤，可以治疗淋病。山药还可以治疗肺结核、伤寒和妇女病，有利于延年益寿。
抗肿瘤山药块茎含有丰富的多糖，能刺激和调节人体免疫系统。因此，它常被用作一种增强免疫力的保健药物。山药多糖对环磷酰胺引起的细胞免疫抑制有拮抗作用，可使部分细胞免疫功能得到部分或完全恢复。山药还能增强白血球的吞噬能力。例如，六味地黄丸能治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等疾病。知柏地黄汤治疗强直性脊柱炎、妇科胎漏、闭经等疾病尹洋，尹火望。桂少迪皇丸能治耳痛、耳鸣、出汗等殷。山药中尿囊素含量对治疗皮肤病具有镇痛作用，可促进上皮细胞生长，抗炎，抗菌，常用于手足皲裂的治疗，鱼鳞病、各种角化性皮肤病。
三.马铃薯
马铃薯蛋白质的营养价值很高。马铃薯块茎含有约2%的蛋白质。马铃薯蛋白质含量为8%～9%。研究表明，马铃薯蛋白具有较高的营养价值，其品质相当于鸡蛋蛋白质，易于消化吸收，优于其他作物蛋白质。马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，其中包括人体不能合成的各种必需氨基酸。土豆的营养价值与赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸存在高度相关，异亮氨酸、甲硫氨酸、含有优质蛋白质和必需氨基酸。马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康，维生素的功效是分不开的。尤其是维生素C可以预防坏血病，促进造血功能，在日常吃的米、面粉和马铃薯是没有的，可以提供大量的维生素C。
土豆可以产生大约100000卡路里的热量，吃后有很好的饱腹感。所以土豆很饿，土豆没有什么特别的味道，所以可以做主食。马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最高的，胡萝卜含量是胡萝卜的2倍，大白菜的3倍，番茄的4倍，B族维生素的含量是苹果的4倍。特别是，土豆含有胡萝卜素和维生素C，其中含有谷类谷物，其含维生素C的含量是苹果的10倍，而且耐加热。一位营养学家做了一个实验：每天0.25公斤新鲜土豆足够一个人每天食用维生素。
4、西红柿
据一位营养学家说，每天50克新鲜西红柿每人每天可以用来满足人体对几种维生素和矿物质的需求，100克。番茄含有“番茄红素”，具有抑制细菌的作用，它含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化功能。西红柿营养丰富，有许多功能，被称为神奇食物的果实。番茄中的有机酸，如苹果酸和柠檬酸，还能增加胃液的酸度，帮助消化和调节胃肠功能。西红柿含有酸，能降低胆固醇含量，有利于高脂血症。西红柿含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等元素，还含有蛋白质、糖、有机酸和纤维素。
美国科学家的一项研究表明，吃更多的西红柿来保护心脏，用农家肥料种植的有机西红柿对心脏有保护作用。有机番茄中抗氧化类黄酮的含量是普通番茄的两倍。黄酮具有降血压、降血脂、增加冠状动脉血流量的作用。红番茄，高营养，是营养吸收比生料更有益。西红柿中的主要营养成分是维生素，其中最重要的一种是番茄红素，一种类胡萝卜素。在大量的番茄红素的保健作用科学家研究的新突破，包括证明：具有独特的抗氧化能力，能清除体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病；预防前列腺癌的进展，并有效地减少胰腺癌、直肠癌的风险，喉癌，口腔癌，乳腺癌和其他癌症。现代医学研究表明，癌症患者对维生素C的需求明显增加，而西红柿中含有丰富的维生素C，这是防治癌症的首选水果和蔬菜。
5。青椒
青椒能增强人的体力，减轻因工作和生活压力造成的疲劳。其独特的风味和辣椒含有刺激唾液和胃液的作用，增加食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防止坏血病、牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。大多数人会觉得吃了辛辣的辣椒后，心跳加速，皮肤毛细血管扩张，感到温暖，所以中国人就这样说，辣椒，气冷除湿降温。解热镇痛类药物可减少：胡椒、体温和出汗，缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热、镇痛的辣椒素的癌症预防作用：有效成分胡椒是一种抗氧化剂，它可以防止新陈代谢的细胞癌变和终止、组织，减少癌细胞的发生。增加食欲，帮助消化：辣椒味能刺激唾液和胃液分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。减少脂肪和减轻体重：辣椒素含有辣椒素，它能促进脂肪代谢，防止体内脂肪堆积，有利于减肥、减肥和预防疾病。
