用草鱼做成金黄金黄的鱼豆腐，非常有食欲。它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、锌和硒元素。
其中不饱和脂肪酸和硒元素，能促进智力的发育；蛋白质含量较多且易消化，有助于宝宝生长发育。
关于这道辅食
菜名：黄金鱼豆腐
月龄：适合11M+宝宝
食材：草鱼1块、鸡蛋1个、南瓜20g、中筋面粉5g
工具：菜刀、菜板、辅食机、蒸锅、碗、硅油纸
制作步骤
1、准备好所有的食材
2、南瓜切小块
3、南瓜块放入辅食机中蒸至20分钟，蒸好后放一旁稍稍冷却
4、草鱼去骨取肉
PS：注意检查是否留有小刺哦
5、取重80g、放柠檬片去腥15分钟
PS：家里没有柠檬的话，可以用放凉后的生姜水代替
6、辅食机内倒入鱼肉、南瓜、中筋面粉和鸡蛋，搅打成泥
7、在容器底部放入一张硅油纸，舀入鱼泥后抹平表面
8、盖上小盘子，放入蒸锅大火蒸20分钟
9、拿出后倒扣脱模，撕去硅油纸
10、切成小方块
11、鲜嫩Q弹的黄金鱼豆腐就做好咯~
辅食小知识
Q：用碗和勺子喂辅食有利于宝宝发育吗？
A：是的。
1、添加辅食的目的不仅仅是为了吃辅食、摄入营养，同时也是为了迎合宝宝行为发育的需求。用碗和勺子喂食，宝宝需要卷舌、咀嚼然后吞咽，这不同于吃奶。
这是与成人进食方式一致的，是一种进步。同时，咀嚼对面部肌肉发育是一种很好的训练，而卷舌则可以让舌头更灵活，可以为今后流利说话打好基础。
2、宝宝吃饭的时间比较长，利用碗和勺子喂养，对宝宝集中注意力的能力也是一种很好的训练。
Tips：宝宝6个月以后，吃饭时可能会要求喝水，尽量让宝宝用普通杯子喝水，帮助他锻炼喝水能力，如果宝宝总是呛到，可以先使用吸管杯。
