过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

作者:安君巧厨娘 2018-02-21阅读:2530次

一道清淡爽口的解腻海鲜汤,过年喝它更健康。 一定要看小贴士哦。

-需要材料-

  • 海味王生鱼片100克

  • 糯米丸子几个

  • 水磨年糕125克(一条)

  • 黑木耳几片

  • 冻柿子一个

  • 豆腐200克

  • 香葱适量

  • 盐一点点

  • 香油适量

  • 多味调料适量

-步骤-

1

海味王生鱼片洗净备用

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

2

糯米丸子(我的菜谱里有糯米丸子的制作)。

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

3

年糕切片

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豆腐切小块

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

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黑木耳泡发洗净备用

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

6

冻柿子去皮切块(也可以用新鲜柿子)

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

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烧开水把年糕片烫一下

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

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把豆腐也烫一下(烫过的豆腐更滑嫩)。

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

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烫好的豆腐

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开锅后先放生鱼片

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

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在放冻柿子

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

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加一点点香油

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

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一次把年糕,黑木耳,豆腐放进锅里烧开。

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

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最后加糯米丸子烧开

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

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加一勺多味调料(可以自己调制:椒盐,鸡精,胡椒粉)。

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

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最后尝一下口味,淡了就加一点点盐(根据个人口味)加葱碎出锅。

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

盛一碗,嗮一嗮。

过年健康养生汤&海鲜糯米丸子汤

-小贴士-

1,这道汤清淡爽口,营养美味,是过年少不了的一道解腻汤。

2,糯米丸子可以用其他丸子代替,生鱼片也可以用虾仁代替,可以根据个人口味。

3,糯米丸子的制作在我的菜谱里可以找到。多味调料也可以根据个人口味调制。

有问题可以留言,我们来共同探讨美食,谢谢关注。