癌症，健康的致命杀手；一旦身患癌症，生命便会被无情吞噬。但有些人并不清楚，很多情况下，癌症是一口一口吃出来的。据相关数据表明，大约有30%以上的癌症死亡均与饮食有关，如果在平时注意饮食，不吃致癌的食物，就能降低甚至远离癌症，确保自己有一个健康的身体。
各式各样的食物是人类摄取营养物质的来源。每天，人们都会进食不同的食物，以供给生命机能运转。那么，到底有哪些食物容易致癌呢？
致癌食物1、咸鸭蛋
咸鸭蛋虽然营养丰富，含有大量的蛋白质和微量元素，但是由于它是腌制食品，在制作当中使用了大量的盐，所以极容易产生亚硝酸盐，进入体内之后，又容易产生亚硝酸氨，就会有致癌的风险。
现在黑心商人如此之多，极有可能大家买到假的咸鸭蛋，那里面就会含有苏丹红4号，这一物质就会造成致癌。所以，建议大家少吃咸鸭蛋。
致癌食物2、薯条
小朋友非常喜欢去麦当劳、肯德基，而薯条和炸鸡又是必点的食品，但这些食品在制作过程中，产生过量的油脂和丙烯酰胺，过量食用会有致癌的风险。
所以，即使这些食物非常的美味，但是为了身体健康着想，还是尽量少吃，尤其是小孩，这类食物食用过多会影响身体发育，所以最好不要吃。
致癌食物3、霉变食物也会致癌
老一辈本着勤俭节约的特质，喜欢吃剩菜剩饭，虽然没有明确规定剩菜剩饭不能吃，但最好还是少吃，一方面它不新鲜，另一方面，有些食物即使发霉，表面上很难看出。所以，为了规避风险，最好不要吃剩饭剩菜。
从上面的3点中，大家也会发现这样一个道理，凡是含有大量盐进行腌制的食品，就会对健康产生影响，另外，油炸和油腻的食品也是致癌的“元凶”，大家要尽可能远离。
虽然，并不是吃某一种食物就会得癌，但如果你经常吃，得癌几率自然大，所以不要把概率事件不当回事，否则后悔莫及。
