香蕉的营养价值
荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它含有泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。香蕉“一身都是宝”，它可以预防中风和高血压，起到降压压、保护血管的作用。
美国科学家研究证实：连续一周每天吃两根香蕉，可使血压降低10%。如果人每天吃5根香蕉，其降压效果相当于降压药日服用量产生效果的50%。香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤皱裂十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。在繁忙的生活中，利用健康食品或补充剂来补充饮食不均衡的人越来越多了。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，食物纤维含量丰富。
香蕉燕麦粥
食材：燕麦片70克，香蕉一根，牛奶适量。
做法：
1、燕麦片放入碗中，加点开水泡下；
2、在泡软的麦片里加入牛奶搅拌均匀；
3、把香蕉切成小丁，将香蕉丁和枸杞撒到碗里面，即可享用。
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香蕉沙拉
食材：香蕉一根，沙拉酱适量。
做法：
1.把香蕉切成小块，并拌上沙拉酱。
2.再放到冰箱里面冷藏一会儿即可。
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脆皮香蕉
食材：馄饨皮18张，香蕉3根，色拉酱1条，糖粉适量。
做法：
1.将馄饨皮逐一排开，挤上少许色拉酱，每根香蕉去皮切成六等分，每一张馄饨皮摆上一段香蕉。
2.再包成枕头状，缺口用水黏合，包好的香蕉放入温油锅炸至金黄色，捞起排盘，加上糖粉。
酸奶香蕉
食材：发酵型浓稠的酸奶，香蕉适量。
做法：
1.香蕉切成小丁片状备用，取2/3香蕉丁和适量酸奶放入搅拌机中一起搅拌。
2.搅拌均匀后，取容器，铺一层剩下的香蕉丁，再倒入搅拌好的香蕉酸奶即可，可以做好后直接放入冰箱冷藏，味道更鲜美。
香蕉点心
食材：香蕉2根，鸡蛋1只，面粉少许，面包糠少许。
做法：
1.鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋浆，香蕉去皮切片，浸入蛋浆后再醮面包糠。
2.把香蕉片放入油中炸至表面酥脆，炸好后，放入蔬果沙拉中，让小点更精致。
香蕉豆浆
食材：香蕉2根，豆浆适量。
做法：
1.香蕉去皮，放入容器内，用勺子压成糊状。
2.再加入豆浆搅拌，香蕉与豆浆融合后即可饮用。
香蕉蜂蜜
食材：香蕉2根，蜂蜜适量。
做法：
1.把香蕉去皮切成片状，铺在平底锅里烤。
2.底面烤至焦黄的状态，翻面。把另一面也烤至焦黄的状态，烤好后，装入盘中，淋上适量蜂蜜即可食用。
