从小就爱吃南瓜,香香软软的可口诱人,近期又琢磨了一种关于南瓜的吃法,集做法简单、高颜值、美味、营养于一身,特别适合各种大龄、幼龄、老龄人士食用。总之,这道菜简直就没有缺点!
食材
主材:南瓜 250g;牛奶 200g。
辅料:玉米淀粉 30g;白糖 30g;奶粉 60g。
制作
1,南瓜去皮去囊切块,放入锅中蒸15分钟左右。
2,将蒸熟的南瓜取出捣成泥。
3,将南瓜泥、200g牛奶、30g玉米淀粉和50g糖一起倒入锅中,翻拌均匀。
4,小火一边熬一边翻炒,至锅中南瓜浆变得黏稠后关火。
5,将南瓜浆倒入撒了一层奶粉的碗中,用铲子压平,随后盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时。
6,将冷藏好的南瓜糕取出切成等份的小方块,在表面撒一层奶粉后装盘。
如此,简单又美味的南瓜小点心就完成了!咬一口,软糯香甜口感超好,再搭配一杯热饮,作为早点或是下午茶都很棒!
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