亲爱的们，元宵节快乐哦！！恰逢元宵节是不是又吃了好多美食呀，吃过美食，再搭配个小饮品就更加完美喽。
小思同学每次去超市见到各种颜色的果汁就走不动道了，我是绝对不会让宝宝喝外面买来的任何果汁的，即使是标榜着原汁的饮料，也会有很多添加剂。
这不，我特别调制了这款营养又美味，看上去又漂亮的饮品，绝对赢得宝宝的心~~
我把甜甜的草莓和酸酸的柠檬搭配，酸甜的口味喝起来一点也不腻，而且酸酸甜甜的很开胃。
千万别怕这么做会很酸，因为我还特别做了奶盖，这样喝起来还有牛奶的味道，这样酸味就弱化很多了~
这样用搅拌机自己做的果汁并没有过滤掉果肉，所以你可以得到水果中的膳食纤维和矿物质元素（虽然经过搅拌，但是膳食纤维依然存在的，是不会被破坏的）
果汁毕竟不是完全的水果，喝水果的营养价值始终比不上完整的水果，并且会摄入更多的糖分，也一定不能用果汁来替代白开水，可以偶尔给水果来换种吃法。
做个小延伸吧，学会了这种奶盖的做法，咱们大人也可以用来做海盐咖啡，在打发奶泡的时候，加一点点海盐，打出的奶泡淋在咖啡上，味道不要太美妙哟~~
奶盖草莓柠檬汁
食材：牛奶100g，柠檬汁5g，草莓3颗
烹制方法：榨汁
是否搭配主食：可以作为宝宝的饮品
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊图文菜谱
1.准备食材：牛奶100g，柠檬汁5g，草莓3颗。
PS：牛奶不能用奶粉代替了，如果宝宝怕酸的话，柠檬汁可以减量哈~
2.把草莓放入大碗中浸泡洗净。
PS：草莓清洗需要仔细一些，皮薄的草莓可不能简单的用水冲一冲哈，最好能用淡盐水，或者是加了玉米淀粉的水把草莓浸泡10分钟，再用流水冲洗干净。
洗草莓的时候千万别去蒂，否则残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。因此在清洗的时候要带蒂，吃的时候再摘掉。
3.把草莓切成小块，去除草莓蒂。
4.将柠檬切半。
PS：如果没有挤柠檬汁的用具，可以先把柠檬整个用手揉一揉，让柠檬软一些，把柠檬汁先揉出来~
5.把柠檬汁挤到小碗中。
PS：柠檬籽也在里边别担心，一会找个滤网过滤一下就行了。
6.把草莓放入搅拌机中，加入柠檬汁。
7.在搅拌机中加入适量的白开水，我大约加了300克的白开水。
8.把草莓汁搅打好~
9.把搅好的草莓汁倒入杯中。
PS：草莓柠檬汁的基底就完成了，这样单独喝，会有点酸酸的，所以需要奶盖来中和一下酸味哟~
10.把牛奶倒入奶锅中。
11.小火把牛奶煮到这样微微开始冒热气就立刻停火哈~
PS：
牛奶加热后是否会损失营养素？
很多人都会说，牛奶或者奶粉一加热，会损失营养呀~的确，牛奶在加热的过程中，会损失部分营养素，主要是一些对热比较敏感的维生素。
但喝奶主要的目的是为了给宝宝补钙，在加热的过种中，钙和蛋白质是不会受到影响的。所以，特别是对于一些不爱喝奶的宝宝，如果做这样的甜品宝宝可以接受的话，也不失为一种补钙的好办法。
并且这种做法，因为煮一会就要离火，牛奶不会沸腾，加热的温度不是很高，不会损失过多的营养素。
还有一种情况，就是在加热牛奶的时候，会有一层奶粘到锅壁上，这里面含有不少的蛋白质和钙，在刷锅的时候就被丢掉了，是会造成一部分的损失的。
12.把牛奶倒入大一点的碗中，用电动打蛋器，把牛奶打发成奶泡。
PS：如果家里的室温比较低，建议姐妹们在碗底再多放一个盆，装上热水，这样打发的效果更好一些。如果没有打蛋器的话，可以用那种咖啡的打泡器也可以，尽量不要自己用手打发，一般都不会成功哈~
13.把牛奶打发成这样细细的奶泡状就可以啦~
PS：牛奶的每个角落都要照顾到哈，避免没有打发完全。
注意，牛奶打发好也是液体状，只是稍微彭发的像泡沫一样，并不是蛋白或者是淡奶油那样的固态状态！
如果是做大人喝的海盐咖啡，就在打发的时候撒点海盐进去就行了~
14.看奶泡蓬蓬的样子，是不是看着就很有意思呢~~
15.直接把奶泡倒在果汁上就行了。
16.完成撒花*★,°*:.☆(￣▽￣)/$:*.°★* ~美美的一杯草莓汁一定吸引宝宝，再也不想别的饮料啦~不过这样的饮品也只能适当喝，可不能代替白水哈~
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的900道营养辅食，有了这900道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
