其实,任何患有糖尿病的人都可发生糖尿病视网膜病变。患者糖尿病史越长,就越容易发生糖尿病视网膜病变。糖尿病发病5年以上者,有20%-50%的人得病,糖尿病20年以上有七成人会得这个病。同时,血糖控制不佳,吸烟、高血压、饮酒、怀孕都可加重病变。所以,糖尿病患者平时要注意护眼,外出佩戴墨镜,防止紫外线对眼睛造成损伤,同时,在日常饮食中,多吃护眼食物,比如以下5种:
1.甘薯"眼睛是内脏的镜子",眼睛出现故障是内脏,特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此,要提高眼睛的机能,先决条件是使内脏机能能得到恢复。甘薯具有"补中益气"的作用,能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果。最近食品专家开发出的一种紫色的甘薯新品种,含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。
2.胡萝卜
胡萝卜中含有β-胡萝卜素,对眼睛有益,防止视网膜病变和夜盲症的发生。胡萝卜宜炒着吃,因为胡萝卜中含有的β-胡萝卜素属脂溶性,不溶于水,生吃难以吸收,因此不宜生吃胡萝卜。
3.海鱼
糖尿病患者可以适当吃些鱼肉。鱼肉中所含的蛋白质优于鸡肉、牛肉、羊肉等禽畜肉。建议以海鱼为主,因为海鱼中含不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸可以降低血压、胆固醇,而且对眼睛也有好处,所以,糖尿病每周应吃2~3次鱼,或者服用深海鱼油。
4.糖尿灵
糖尿灵是一种野生植物,长在喜马拉雅山的高寒地带。可药食两用。这种植物虽然在云贵川等地均有分布,但论药效,还属藏区的最强,因此,它也被载入了《西藏特有珍贵植物文献》中。糖尿灵学名绿萝花,因为它能治疗糖尿病,且效果显著,所以,当地藏民给它起了一个俗称,叫"糖尿灵"。
中医讲,绿萝花性微寒,归肝经、胆经,能行气活血、清肝明目、抗菌消炎,可治疗多种疾病,对于三高,能实现三降,降血压、降血脂、降血糖,它能清除血液垃圾,扩张血管,同时,也是植物抗菌素,可杀灭外来的细菌和病毒,常用绿萝花泡水喝,有明目功效,可预防并治疗因糖尿病而引起的眼部并发症和肾衰竭。
研究人员曾用小白鼠做了活体实验,研究表明,绿萝花含有α-葡萄糖苷酶抑制剂,而这种抑制剂,正是目前市场上1/3的糖尿病用药的主要成分,比如常见药阿卡波糖的主要成分,就是α-葡萄糖苷酶抑制剂,所以,用绿萝花泡水喝,能治疗糖尿病,预防眼部及肾脏并发症。
用法:取八九朵绿萝花,开水冲泡,代茶饮。
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5.枸杞茶
枸杞子具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜味,可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食,枸杞清肝明目的疗效较好,因为它含有丰富的胡萝卜素,维生素A、B1.B2.C,钙、铁等,是保护眼睛的必需营养。