痛风的高发人群是以中年男性为主,但近几年来更多的年轻人也成为了痛风的“后备军”,主要还是和生活方式、饮食习惯等有很大的关系。
值得注意的是痛风不仅会造成难以忍受的疼痛,长期体内尿酸过高还会对肾脏造成损害,10年以上痛风史的患者有比较明显的肾功能损伤情况,严重的就会肾衰竭。
因此痛风患者要避免病情加重,威胁肾脏,必须要限制饮食,避免摄入过多的高嘌呤食物,造成尿酸升高,痛风加剧。
痛风患者最忌讳的4类食物,每一个都不能大意
动物内脏
这类食物可以是高嘌呤食物中的排第一位的,常见的比如猪肝、猪肺、猪肾、鸡心、鸭舌、羊杂等等,都含嘌呤非常高,每100g食物含嘌呤都在150mg以上,甚至有的高达上千毫克。因此痛风患者在疾病发作期一定不要吃这类食物,即使在稳定期也尽量少吃或不吃此类食物。
海鲜
据调查发现,沿海城市的人比内陆的人更容易患痛风,可能与长期的饮食结构有很大关系,沿海城市基本每天都会吃到各种海鲜如虾、螃蟹、沙丁鱼等,内陆就差很多。
虽然海鲜中含有丰富的蛋白质,营养充足,但同样含有大量嘌呤,不适合痛风患者食用。平时要尽量少吃,食用时采取蒸煮的方式,尽量减少摄入过多嘌呤。
各种靓汤如鸡汤
我们常喝的鸡汤、鸭汤、排骨汤还有火锅汤,等同样是含有高嘌呤的食物,主要是在炖汤的时候,鸡、鸭、猪等肉中的嘌呤会跑到汤中,且这些汤都含有大量的油脂,也不利于患者尿酸的排出。
咖啡,浓茶水、酒类
少量喝咖啡和浓茶,对痛风患者是有帮助,但大量食用易产生骨质疏松,骨头里面的骨制流失加重痛风的疼痛,因此痛风患者平时不要喝饮料、酒类,多喝水有助于尿酸排泄。
除了限制这些可能造成尿酸升高的食物摄入,平时注意多喝水、多吃水果蔬菜、适当运动锻炼(急性发作期不要运动)都有助于尿酸的排泄,对控制痛风发作起到事半功倍的作用,也能进一步避免并发症的出现。