我妈很喜欢做煎饼，煎得最多的是鸡蛋饼、韭菜饼，今天老妈心血来潮煎出来一个铜锣烧，你还别说，我真的是头一次见，做法简单，关键是好吃啊。话不多说，我赶紧来给大家分享一下。
咱们准备两个鸡蛋，鸡蛋里面加上两勺白糖，给他打散。
然后再加入一勺的蜂蜜，我家用的蜂蜜都是土蜂蜜，所以看上去很粘稠。
再倒入一百克的纯牛奶，也就是半包，再加入少许的泡打粉，加一点儿就可以了。
最后再加入适量的面粉，要记住的是加面粉要一点点的往里里面加，一直调成酸奶浓稠的面糊，咱们把调好的面糊放置十分钟再用。
家里有薄饼机的最好，没有的话平底锅也行，薄饼机预热，预热到指示灯灭了就可以了，咱们取少许的面糊倒到薄饼机上就可以了，给它慢慢煎，煎到上面有很多这种小泡泡，咱们再给它翻面煎另外一面。
煎到有定型就可以，煎好以后在中间给挤上豆沙馅儿，然后在另一面盖上一片就可以了，做法简单又好吃，大家可以试着做一下。
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