骨头汤算什么,它才是真正补钙王,却很少人知道,孩子吃了长高个

作者:斯佳丽的小厨房 2018-03-20阅读:5025次


说起娃娃菜,最近几年在国内非常流行,从最初餐厅的稀罕菜,到走上老百姓普通家庭的餐桌,可谓是非常受人们的欢迎。它的外形像迷你的大白菜,也有人认为它就是大白菜的嫩芯,而吃起来比起大白菜更脆嫩爽口、也更为清甜,虽然比大白菜要贵上一截,但是还是很多人爱买这吃。

娃娃菜味道甘甜, 营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,常吃娃娃菜能增强抵抗力,预防感冒;解渴利尿、通利肠胃、养胃、清心泻火等功效。娃娃菜的钙含量是大白菜的2—3倍,而且娃娃菜还是防止维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

家里冰箱中还有一包蟹味菇,它味道鲜美,口感极佳,具有独特的蟹香味,常吃有助于青少年益智增高、美颜美容、延缓衰老、防癌抗癌、润肠通便、降胆固醇等功效。前段大鱼大肉吃的太多,就喜欢一些清淡口味的素菜。这道素炒菜食材简单,制作简单,营养味道不简单,吃的就是原汁原味,却能拯救家人的胃口。

【蟹味菇炒娃娃菜】

原料:娃娃菜 2颗蟹味菇 1小包蒜 3瓣油盐适量

制作:1.准备好原材料; 2.热锅凉油,放入蒜末爆香; 3.加入蟹味菇进去翻炒; 4.翻炒至蟹味菇微微发软后加入娃娃菜叶进去翻炒; 5.翻炒至娃娃菜八成熟时加入盐翻炒均匀; 6.盛入盘中。

小贴士:1.先用蒜末炝下锅; 2.要先炒蟹味菇,激发菌菇的鲜味。