春季是宝宝一年中生长最快的季节,每到这个时候家长都尽可能的让宝宝多吃。但是,帮助长个可不是多吃那么简单。营养全面、有的放矢才是帮助宝宝长个儿的关键。那么哪些营养可以有效帮助宝宝长个子呢?
1、蛋白质
蛋白质构成和修补人体组织,为儿童的组织生长和更新提供能量。蛋白质分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类,最好选择优质蛋白质(指所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,不但能维持健康,并能促进儿童生长发育的蛋白质),如鱼、禽(鸡、鸭、鹅)和畜肉中的瘦肉、蛋类、奶类、大豆、小麦和玉米等等。
2、钙
钙是形成和维持骨骼密度的重要保障。身体中约99%的钙沉积在骨骼和牙齿中,主要以羟磷灰石和磷酸钙的形式存在,食物中奶和奶制品是钙最好的食物来源,含量丰富且吸收利用率高。此外豆腐、芝麻酱、海带、紫菜、口蘑、木耳、绿色蔬菜、坚果、银鱼等含量也较高,可以多样选择,合理搭配。
3、维生素D
维生素D促进小肠黏膜对钙的重吸收;促进骨组织的钙化,抗佝偻病;促进肾小管对钙、磷的重吸收。钙的吸收利用离不开维生素D,补钙的同时也要补充维生素D。天然食物来源的维生素D不多,脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油和干奶酪等中相对较多。鱼肝油中的天然浓缩维生素D含量很高。
4、维生素A
维生素A能够维持骨骼正常生长发育。当缺乏时,成骨细胞和破骨细胞间的平衡被破坏,导致骨骼不能正常生长发育。同时维生素A有助于细胞的增殖与生长,所以缺乏时也会影响宝宝的生长发育。维生素A在动物性食物中含量丰富,最好的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。植物性食物只含β-胡萝卜素,可以在体内合成维生素A,如菠菜、胡萝卜、番茄、韭菜、杏、芒果、柿子、香蕉等都是很好的选择。
宝宝的生长发育需要所有营养素的共同参与,所以除了注重以上营养素的摄入以外,食物多样化、均衡饮食、积极锻炼也是非常重要的。但哪些食物真正能起到增高的作用呢?
增高食物1:黑大豆
大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭,或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。
增高食物2:鸡蛋
一般孩子都不会抗拒鸡蛋,尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物,对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高,但是只要控制每天食用鸡蛋的数量,不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。
增高食物3:牛奶
想要孩子长高,牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他和酸奶,吃奶酪。
增高食物4:菠菜
菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎,混到饭团里面。
增高食物5:沙丁鱼
沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。
增高食物6:胡萝卜
富含维生素a,能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道,尤其是大块的胡萝卜,味道更浓,孩子不爱吃。所以,如果想让孩子吃胡萝卜,可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁,假如其他配料,做成炒饭。
增高食物7:橘子
橘子酸酸甜甜的,相信没有孩子不爱吃橘子。橘子富含维生素C,可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果,也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃。
除了饮食上更多注意,适当选择一些钙剂可以弥补宝宝平日钙摄入不足的缺失以及铁、锌、铜等微量元素的钙剂,加上适当的饮食补充,可以保证每日的钙质需要,给宝宝加股劲。
我是赵辉(bizhigao054),在青少年儿童体质研究中心工作5年,身高管理专家,有关孩子生理、心理、营养、长高等方面问题,问我吧!