随着人们生活水平的提高,人们的饮食观念也发生了变化,从以前的吃多吃饱,变成吃精吃少,大家都更注重饮食健康,日常也会多吃五谷杂粮。但是五谷杂粮怎么吃好呢?营养专家表示,会搭配能让五谷的营养翻倍!
五谷杂粮怎么搭配?推荐3个食谱
一、百合薏米粥——健脾养胃
材料:薏米60克,百合20克
做法:将材料洗净,放入锅中加清水熬煮至烂熟即可,可加少许红糖或者蜂蜜调味。
营养:百合薏米粥有健脾养胃的功效,女人吃可祛斑淡纹,对缓解湿疹也有帮助。
二、芡实茯芩粥——补气血、养肾护肾
材料:粳米100克,芡实35克,茯苓50克
做法:将粳米用清水并浸泡30分钟,捞出,沥干备用。芡实和茯苓磨成粉,一同放入碗内,用温水调成糊,备用。煮锅中加入1000 ^-1200毫升清水,将粳米放入,用大火烧沸。将制好的芡实茯苓糊倒入锅里,搅拌均匀,改用小火熬煮30- 40分钟即可。
营养:可补气益血,养精补肾,经常食用还可改善睡眠,对人体大有益处!
三、绿豆薏米粥——清热补肾
材料:大米25克,绿豆20克,薏米35克。
做法:将材料洗净,一起下锅加清水熬煮,约40分钟,直至熬煮烂熟即可。可加少许糖或者盐调味。
营养:清热解毒,有补肾补肺,祛湿消水肿的功效。