脑血栓，是在脑动脉粥样硬化的基础上发展而来，当动脉粥样硬化斑块破溃、内皮细胞受到损伤时会使血小板黏附、聚集，造成管腔狭窄或完全闭塞、血栓形成，进而导致脑部组织发生缺血、缺氧、坏死等，出现局限性的神经系统症状。脑血栓是中老年人（多见于50岁以上）的常见疾病，也是脑梗死最常见的类型。
脑血栓的致病因素非常复杂，除了最主要的动脉粥样硬化，还可由遗传、增龄、血管病变、三高、肥胖、心脏病、饮食不当、吸烟酗酒、血液疾病（如先天性脑动脉畸形、高同型半胱氨酸血症、钙的代谢紊乱）等引起。
脑血栓对人体有什么危害？
当脑血栓发病时，脑细胞因缺氧而死亡，常导致患者出现中枢性偏瘫、面瘫以及对侧肢体感觉减退，严重者还会出现四肢瘫痪、意识障碍、眩晕、恶心、呕吐、口眼歪斜、说话含糊不清或失语、喝水发呛等，当出现大面积脑梗死时，甚至会危及生命。
脑血栓，防大于治！
脑血栓具有高发病率、高死亡率、高复发率、高致残率的特点，一旦发病，非死即残，严重危害了中老年人的生命健康，因此我们一定要在脑血栓还未到来之前做好预防措施。今天我们讲的是营养疗法，那么我们就从营养的角度上来看一下该如何预防脑血栓。我们前面已经介绍过了，脑血栓主要是在动脉粥样硬化的基础上发展而来，那么我们要做的就是尽可能的阻止动脉粥样硬化的形成和发展。
在所有致病因素中，动脉粥样硬化更多的是受不良饮食习惯的影响，包括长期大量摄入高脂肪、高胆固醇、高热量的饮食，这都大大的提高了动脉粥样硬化形成的可能性。对此，脑血栓防治应坚持低脂、低盐、低糖和高维生素的饮食原则，避免肥胖，适当多吃蔬菜、水果等食物，这样可以让你的血液呈弱碱性，使血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少，并防止其在血管壁上沉积，软化血管并预防动脉硬化。当然了，多喝水也是非常重要的，这对及时稀释血液、减小血液粘滞度、促进血液循环以及防止血栓的形成有重要意义。
此外，清除血液中的胆固醇及甘油三酯、软化血管，让血管保持畅通，这些都是预防动脉粥样硬化、脑血栓及脑梗塞等心脑血管疾病我们所需要做的，这个时候营养素会尤其体现出它们存在的价值来！
脑血栓的营养疗法：8种营养，帮你预防动脉粥样硬化及血栓生成！
1、抗氧剂
常见的抗氧化剂有维生素E、维生素C、硒等，可从海产品、谷物、坚果、豆类、大蒜、洋葱、新鲜的蔬果及补充剂中摄取。抗氧化剂可以清除自由基，减少血管内的脂质氧化物，进而保护我们的血管内皮细胞免受损伤，防止血小板黏附、聚集，对预防动脉粥样硬化斑块形成非常有帮助。
2、Omega-3脂肪酸
Omega-3多不饱和脂肪酸可从鱼肉、亚麻籽、葵花籽以及鱼油中获取。Omega-3中的EPA能帮助清除附着在血管壁上的胆固醇和动脉硬化斑块，还能有助于保持血液畅通，抑制不正常的血液凝集，进而起到降血脂、预防血栓及延缓动脉粥样硬化的作用。
3、膳食纤维
膳食纤维是健康饮食不可或缺的营养，可从蔬菜、水果、杂粮、豆渣、麦麸等获取。膳食纤维可抑制肠道对胆固醇吸收，对控制血脂、动脉粥样硬化及预防血栓都能起到很好的作用。
4、矿物质
矿物质如钙、镁、钾、锌、铬等可从蔬菜、水果、谷物、粗杂粮、海产品、瘦肉、酵母、海藻、蛋奶及补充剂中获取，摄入足够的矿物质可以降血压、降血脂，避免过多的脂质沉积在血管壁上，对预防动脉粥样硬化、血栓形成及维持人体心脑血管健康有重大意义。
5、维生素D
维生素D可通过日晒获取，也可通过鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鸡肝、鱼肝油等获取，它能促进钙吸收，从而防止动脉钙化的发生，进而起到及减缓动脉粥样硬化的作用，这对预防血栓的生成也非常有帮助。
6、叶酸
叶酸可由牛乳、扁豆、菠菜、甘蓝、莴苣及补充剂中获取，它能帮助同型半胱氨酸逆转为蛋氨酸，从而减少心脏和血管内皮细胞因被同型半胱氨酸损害而产生的斑块，进而减缓防预防粥样硬化及血栓的生成及发展。
7、胶原蛋白
胶原蛋白可从鱼皮、蛋白、大豆、鸡爪及胶原蛋白粉中获取，他能补充血管壁胶原，不断滋养并修复受损的血管，从而恢复血管弹性、软化血管，防止动脉粥样硬化及血栓的形成。
8、β-葡聚糖
主要从燕麦、蘑菇、酵母、大麦及补充剂中获取，它能有效降低低密度脂蛋白及总胆固醇含量，并能增加高密度脂蛋白含量，可起到调节血脂异常和预防动脉硬化的作用。
写在最后
除了饮食和营养，预防脑血栓还应积积极控制其他危害因素，如控制血压、血脂和血糖，还要积极治疗各种相关的疾病。此外，还应做好定期检查，对于脑血栓的高危人群来说，最好每半年检查1次胆固醇、血脂和颈动脉超声，及时把脑血栓的风险扼杀在萌芽里。
