最近的天气似乎有点反常，一下子已经临近三十度可以说是标准的夏天模式了。在夏季一般都比较燥热食欲不振，尤其是在大量流汗消耗后。人的精神就疲惫不堪，所以在夏季建议是多以清淡为主。然后蔬果搭配的摄取营养以达到日常所需的消耗，这样不仅不会困乏还能保证体力及精神状态的充沛。
在今天的美食推荐里，要介绍的是一道蔬菜混搭的做法。不仅口感、味道极好，营养也不在话下，做法极其简单绝对符合您的日常炒做。其主料是“西葫芦”和“番茄”，番茄大家都比较了解。我就说说“西葫芦”西葫芦也有很多人叫做“小南瓜”。这个看似很普通的蔬菜其实是一个养颜美容瘦身的好材料，西葫芦富含多种维生素对于脸色暗沉有回复的功效，还能促进新陈代谢达到瘦身的作用，在所含的矿物元素里高钙也是它的一个特色。经常食用让你长高还漂亮，还等什么做起来。
【番茄西葫芦】
材料：番茄2个、西葫芦1个、盐1小匙、味精少许
做法：这就是西葫芦很多人也叫它小南瓜，至于你那叫什么我也很想知道。
把西葫芦的表面清洗干净，从中对剖然后切成薄片
番茄的选择上尽量挑选比较成熟，也就是颜色比较深红的果实。
番茄划割十字刀在滚水里汆烫两分钟，捞出后去除番茄皮然后改切成细丁备用
锅热油爆炒一会番茄，使番茄的茄红素完全爆炒出来
再倒入西葫芦片加入少许的水翻炒，待熟的时候加入少许的调味料即可出锅。
一道简单好做适合夏季的蔬菜做法就完成了
小贴士：材料请根据自己人数进行适当的调整
