胃溃疡，我们都知道，如果不注意控制溃疡发展，就极易导致溃疡穿孔、胃出血甚至发展成胃癌。如果溃疡边缘的胃黏膜在溃疡活动时发生糜烂，不断受到损伤、破坏，黏膜就要不断对其增生修复，再生的幼嫩细胞容易受到诱变因素或致癌因素的作用而发生分化障碍，形成不典型增生，经反复破坏和再生的刺激就可能发生癌变。
因此，对胃溃疡我们一定不能掉以轻心，在日常生活中要注意调养。由于胃溃疡患者的胃黏膜上有溃疡面，比较脆弱，所以在饮食上有很多的禁忌，接下来我们就一一看下具体有哪些饮食禁忌！
胃溃疡患者的6个饮食禁忌！1、少吃多渣食物
对于健康的肠胃来说，多渣食物有助于清肠排毒，但是对于胃溃疡患者来说，多渣食物粗糙且不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，对胃粘膜的伤害很大，因此应避免吃油煎、油炸以及粗纤维较多的韭菜、芹菜、豆芽、圆白菜、白萝卜、腊肉以及各种粗粮，可以吃经加工制成的菜泥等易消化的食物。
2、不吃刺激性食物
胃溃疡患者应避免吃哪些能强烈促进胃液分泌的调料和食物，比如酒类、辣椒、桂皮、大料、咖啡、咖啡、浓茶、浓汤等。还有，做饭时要少放盐、醋等调味料，要以清淡为主，因为高盐膳食会使胃内食盐浓度升高，直接损害胃黏膜，增加其致癌物的易感性，并使胃排空减慢，晏城致癌物与胃黏膜的接触时间，从而增加罹患胃癌的风险。
3、少吃糯米类食物
糯米经过煮熟之后，黏性都比较大，吃了之后难消化，容易滞留在胃内，从而刺激胃壁细胞及胃幽门部的细胞，使胃酸分泌增加，加重胃溃疡病情。
4、尽量不要喝茶
茶，尤其是浓茶作用于胃黏膜之后，可以促使胃酸分泌增多，胃酸分泌过多，便会抵消掉抗酸药物的疗效，这不利于溃疡面的愈合。
5、尽量不要吃含嘌呤较多的食物
尤其是黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等，因此其中的嘌呤有促进胃液分泌的作用，并且粗糙的植物纤维对胃粘膜有机械性刺激作用，这也不利于病情控制。
6、喝牛奶要谨慎
牛奶可以稀释胃酸浓度，但是片刻之后，牛奶又会成为胃粘膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。
除了以上6个饮食禁忌，胃溃疡患者朋友们还应注意，坚持得当的饮食原则，即要清淡、温软饮食，不要吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物。每天进食要定时定量，不要饥一顿饱一顿，更不应暴饮暴食，也不能让胃一直空着，要让胃里经常有食物和胃酸进行中和，从而防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情。
那么，胃溃疡患者吃什么食物好？
对于胃溃疡患者来说，可以吃一些易消化、热量充足、富含蛋白质和维生素的食物。比如稀饭、细面条、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆腐和粗纤维不高的豆制品等，同时还要多吃新鲜蔬菜和水果等富含维生素A、C和B族维生素的食物。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡面愈合。
写在最后推荐三种对胃溃疡尤为有益的食物：
鸡蛋：蛋黄中含有大量卵磷脂和脑磷脂，对胃粘膜有很强的保护作用；
蜂蜜：蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母、多种维生素和微量元素等，也能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用；
莲藕：莲藕中富含淀粉，可以促进胃肠蠕动、加速胃溃疡的愈合，还有解酒功能，对于常有应酬的胃溃疡患者可以多吃一些。
除了饮食，胃溃疡患者朋友们还应注意保持平和的心态并坚持科学治疗，要在医生的指导下合理选择药物，同时要注意预防幽门螺杆菌，因为这种菌会诱发或加重胃溃疡的病情，一定要重视。
