丝瓜是我们常见的桌上的家常菜之一，而且丝瓜是夏季的当季蔬菜，可以多吃一些，胜过吃各种各样的补品，是不可多得的好食材。下面我们来看看丝瓜的好处有什么？
（1）可美容
丝瓜汁素有“美人水”之称，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。除了吃之外可以也可以榨汁敷脸使用。
（2）可排毒护肝
丝瓜中含有丰富的维生素C，能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质，促进免疫细胞活性，除了具有美容功效以外，还能给肝脏解毒，有效预防癌症和动脉硬化，提高免疫力。
（3）可润肠通便
能有效促进人体新陈代谢和消化液分泌，经常有便秘症状的人群多吃丝瓜能够有效促进肠胃蠕动，有助于大便顺畅排出。
（4）可增强免疫力
丝瓜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高，促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体的免疫功能。
禁忌搭配：
1、丝瓜+菠菜——会引起腹泻
2、丝瓜+白萝卜——伤元气
3、丝瓜+芦荟——会引起腹痛、腹泻
