吃坚果好吗 常吃这四种营养足

作者:坤辉文化 2018-04-19阅读:684次


对于年纪大的人而言,生活中适当的吃点坚果是对身体特别有好处的那么在生活中吃哪些坚果是对身体有好处的呢?下面咱们一起来认真的了解下吧。


适合老人吃的坚果

松子:松子被誉为“长寿果”,含有蛋白质、脂肪、糖类,因为松子中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等,而这些是有益于人体健康的必需脂肪酸,松子中所含有的钙、磷、铁等元素也很丰富,常吃可滋补强身。特别注意的是,松子存放时间过长会产生哈喇味,不宜食用。还有就是胆功能不良者应慎食松子。

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榛子:榛子营养丰富,其中含有人体必须的8种氨基酸,且含量很高。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。榛子因为营养丰富、味道甘美,所以自古以来人们就把它作为珍果,作为很有营养的食物食用。榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

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杏仁:杏仁所含有的营养物质也很多,主要含有蛋白质、脂肪、糖等,常食杏仁的冠心病患者心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,是糖尿病患者的食疗方法之一。

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核桃:核桃含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。吃核桃对人体具有润肺、补肾、壮阳、健肾等功效,核桃是温补肺肾的理想滋补食品和良药。另外,吃核桃能润血脉、黑胡须、让皮肤细腻光滑等。对长期从事脑力劳动或体力劳动者,能有效补充脑补营养、增强体力。

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花生:花生也含有丰富的营养,科学家发现,花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,对人体来说,前者对具有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食物。但是因为花生衣对人体有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。还有就是花生消化吸收率较低,过量食用会加重人体胃肠负担,这个需要引起饮食注意。

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需要注意的是,食用坚果需要看个人的身体状况,有些人不适合吃的话尽量不吃。还有就是坚果虽然营养丰富,食用对身体有益,但是食用的时候也不能过量,否则,会伤害到身体的,