作为一个曾经长期热衷于熬夜，吃炸鸡的人，最能感受题主的感受了。不过别慌，咱老祖宗留下的药膳对于上火这种事还是很简单的，给大家推荐几道有助于降火的食物。
南瓜绿豆汤
绿豆汤是夏季必备的消暑佳品。事实上一年四季都可以饮用，因为绿豆性凉味甘，具有清热解毒的功效。尤其适合现在肉吃多了易上火的人。南瓜去皮后和绿豆一起洗干净。南瓜切成小块状。有的人喜欢吃大一点的。这个随意，根据自己喜好。绿豆下锅，放入适量的水，先大火烧开，再文火煮。大概等到绿豆皮要裂开的时候，加入南瓜块，南瓜易煮烂，所以不可下锅太早。改用大火烧开，最后再用小火炖一会，就可以吃了。这个时候味道比较清淡，可以适当加入些糖。
苦瓜海蜇
中医认为苦瓜这东西可以泄热。很尴尬的是这么好的东西事实上很多人都不爱吃。但是苦瓜真的很降火。介绍一下做法，苦瓜洗干净后，切成丝块状。海蜇洗赶紧后，切丝。将二者放于碗中，再加入白芝麻，香油，盐，醋等调料，搅拌一下，就可以吃了，不过建议调料不要太多，吃的就是苦瓜清淡的口味，来降火的，别最后，老干妈都整上了。
柚子鸡
最后给大家介绍一道肉食，不能老是素的，清淡的。柚子性寒，也可以清热降火。做这道菜，最好选用公鸡（不要太大，太老），公鸡处理一些洗干净，将柚子去皮后放入鸡腹中，放入锅中，加入葱，黄酒，盐等配料。先用大火煮开，再小火炖至鸡肉熟烂就可以吃了。
这次就推荐到这里，欢迎大家留言说说你会的清热降火的美食。
