近期看到不少人在宣传碱性食品怎么怎么好，吃碱性食物能防癌，能抗衰老等等，碱性食物真的那么好，那么有效吗？别闹了！当心吃出病来！
首先我们要搞清楚“碱性食物”的概念是什么,营养学上把燃烧之后所得灰分，溶于水之后，PH值为碱性的食物称为碱性食物。反之则为酸性。根据统计，碱性食物的灰份中，钾、钠、钙、镁等元素含量较多，那么这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
有没有发现，这类食物比较接近于一般概念上的素食！是不是也可以理解为没事多吃点水果？
如果你有每天吃点新鲜水果的习惯，这一定是对身体有益处的，但要说这样就能防癌延命，太扯了。
要知道，灰分呈碱性，和所谓的碱性体质，这可是绝对的两回事！
我们知道，胃里有一种液体，叫胃酸；任何人类吃进肚子里的东西，都要经过胃酸的处理之后，才能进一步被身体吸收。说白了，就是被强酸腐蚀分解，不管你吃进来的是什么！从胃里出去的时候，都是酸性的！
所以我们注意到，只有当个体有较严重的胃病时，医生才会强调要吃点碱性制剂，或者经过碱加工的食物；等于是直接摄入碱去中种多余的胃酸。在这个意义上，所谓的碱性食品是没有什么用处的。
这里还有一个伪命题——酸性体质，相信大家都看过很多谈论酸性体质是万病之源、酸性体质容易致癌之类的文章，什么是酸性体质?人体是一个系统，有很多的器官和体液，分别呈酸性或碱性，请问这样一个有机的整体，如何就能判定它是酸性还是碱性呢？
健康源于适量的运动和均衡的营养摄入，忘记那些酸性或碱性食物的区别吧，什么都吃点，什么都别吃多，每天坚持运动一会，但是别把自己累到。
生命属于我们只有一次，虽说好死不如赖活着，但我觉得生命的质量比长度更重要。
把每一天活的精彩，好过稀里糊涂的混着，您说呢？
