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原料:胡萝卜黄瓜鸡蛋鸡胸肉(传统的木须肉是用猪肉制作我这次用鸡肉算是一种尝试吧)水发木耳葱
鸡蛋加一点盐加一点水打散最好能留出来半个蛋清后面的步骤要用
鸡胸肉用刀片成片最好薄一点
鸡胸肉加入盐料酒淀粉一点色拉油抓拌均匀
黄瓜和胡萝卜切成菱形片葱切成葱花
锅内烧开水后转小火将肉片一片一片展开放入水中
烫至发白就可以捞出
锅再次烧热放入油油热后加入鸡蛋炒散
炒熟后盛出
锅内再次倒入油爆香葱花
放入木耳和胡萝卜片炒半分钟
然后加入鸡蛋块和鸡肉片然后加入盐味精料酒一点点糖大火翻炒
翻炒均匀之后放入黄瓜片再简单翻两下就可以关火了
盛出来
完成!!!