威海已经迎来了今冬最冷周了,小编特意为大家搜罗了几款适合在冬季喝的粥
1.冬季养生粥——核桃粥
配方:核桃仁五十克、大米六十克。功效:补肾,健脑,通淋。
应用:核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用,能祛病延年。
制法:将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟即成。
2.冬季养生粥——粟米龙眼粥
配方:粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效:补心肾,益腰膝。
应用:适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。
制法:①将粟米去壳,淘洗干净。②将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。
禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说:“煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食,有补心肾,益腰膝的作用。
3.冬季养生粥——红薯粥
配方:红薯250克,小米50克,红豆25克 。功效:增强身体抵抗力
应用:正气、养胃、化食、去积、清热,尤其是患肠胃病和感冒的人,多喝红薯粥可以增强抵抗力
做法:1.锅中加入适量的水,烧开2.烧水期间把红薯洗净,去皮,切成小块,放入烧开水的锅中3.开锅后把洗好的小米,红豆放入锅中,小火熬制30分钟左右,盛出即可。
4.冬季养生粥——红豆黑米粥
配方:黑米100克,红豆100克,糯米100克,黑豆50克,薏米,莲子等 功效:补血,补肾
做法:由于由于红豆,黑米,黑豆,薏米这些食材比较难熟,建议用冷水提前浸泡一晚
锅内烧开水后,放入浸泡好的食材2.大火 烧开后,转小火慢炖3.慢炖期间,把糯米洗净,用凉水浸泡4.等锅内食材熬开花后,放入糯米继续小火熬制。熬制期间注意搅拌,以防粘锅4.熬制40分左右放入莲子,再熬制30分钟左右,关火出锅即
冬季养生粥咱们就先说到这,后期小编还会继续为大家奉上更多适合冬季吃的佳肴,赶紧收藏吧