“老火汤”
又称广府汤,是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方。 慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。慢火煲煮的中华老火靓汤是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤,是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。
老火汤是广东女子一生的守侯。传统的广东女人不爱出行,她们每天在云蒸雾罩中,把自己所有依赖、希望和温情都融到汤里,如此心思煲出来的汤,已远非普通一道菜的概念。有人说,这锅汤是一锅让男人不会完情、不会丢魂的汤。
阿胶红枣乌鸡汤
阿胶红枣乌鸡汤是养肝、益气、补血、滋阴的老火汤。也可以用阿胶与口感独特的姬松茸放一起煮,再加入桂圆、黄精和莲子等食材,炖上几个小时过后,一锅清香浓郁的汤水就出来了~
山药茯苓乳鸽汤
山药茯苓乳鸽汤,健脾、和胃、益气、祛湿的“广府汤”,在这款汤水中,山药是很好的健脾食物哟,脾虚的小伙伴们可以备起来了。 常吃山药,既能够补脾胃的不足,还能清除脾胃的虚热 。
黄精枸杞牛骨汤
黄精枸杞牛骨汤是补肾、滋阴、益精、健骨的广府汤。 牛肉既有补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。可谓这锅汤水是一举多得啊。牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤,是一款著名的滋补养生的汤品。牛尾是牛身上营养极为丰富而且味道又很鲜美的部位。
归参百合鸡汤料
对于女性来说,食用参鸡汤好处很多,可以滋补、养生、美容、去燥,而且在补养的同时,又不必担心发胖。尽管参鸡汤的制作时间略长,但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说,食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥,是渴望瘦身的女性朋友们的最爱!
除了靓汤之外,糖水也是广东的传统小吃。汤水种类十分多样,既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,为人们带来滋补的同时更能拥有愉悦的心情。
桃胶蔓越莓银耳羹
关于桃胶羹,民间自有“要想皮肤好,桃胶离不了”的说法。将桃胶和同是滋补佳品的银耳一起煮,无论是从口感还是功效上来讲都是绝配。如果用香浓软糯的银耳与顺滑的桃胶,再搭配上鲜甜的蔓越莓,使得银耳羹变得极其美味,再配上百合与老冰糖,更是让汤水有了更好的发挥和美味所在。
莲子百合红豆沙
莲子百合红豆沙是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。红豆有清心养神、健脾益肾功效,再加上莲子、百合就更能固精益气、止血、强健筋骨啦。还能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。
俗话说“宁可食无肉,不可餐无汤”,每餐不离汤,是我们生活饮食的好习惯。
早年的粤女多不外出,秉承内助之德,也不象江南女子,整天对镜贴花黄,梳妆打扮。她们多守着一团火一锅汤水,心怀无限遐思、万般温情地煲汤,等待丈夫的归来。抓住男人的心,先抓住男人的胃就是这么由来的吧,妹子们都学会了嘛?get起来,准备让你的他大饱口福吧!