随着人们越来越关注自身健康问题，吃什么就变得更加重要了，以惠售健康为己任的健十养生小编有责任为大家介绍一种常见的，具有良好养生功效的芦笋蔬菜。首先我们就要来看看芦笋都有哪些功效作用？
第一、芦笋的营养价值
芦笋的嫩茎是其食用部分，芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。
1.低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。
2.蛋白质的氨基酸组成含量高而且比例适当。绿芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%，人体所需的8种氨基酸含量都很高。
其中精氨酸与赖氨酸之比为1.06，营养学家认为二者比例接近1的食物对降低血脂有作用。特别是在所有的氨基酸中，天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。
3.芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高;微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当。这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用,营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
4.含有较多的天门冬酰胺，天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。
第二、芦笋的食用方法
芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。
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第三、芦笋的健康养生吃法
爱司盟水竹复合片甘草营养食品，富含玉竹、蔷薇果、糙米、胡萝卜、甘草、芦笋、枇杷、姜、柠檬、花生诸多养生营养元素，经过科学的配比加工制作，具有良好的清肺益气，清热解毒养生功效，是炎炎晓日都市高压力亚健康人群的养生必备食品，但是在购买时要确保产品的质量，越是这种知名品牌越要注意，因为小牌子没有必要造价，建议大家去正规药店或者正规互联网平台上理性购买，而且现在互联网上的监督力度是相当严格的！可以减少因忽悠式直销带来的上当受骗，在选购时看清是不是有相关资质证明，能不能提供正规发票，以及合格的检测报告：尤其是第三方机构，特别是国家检测机构做的检测报告，进口的也要有报关资质、检验检疫等，这些都可以在相关网站上查到，有的网购平台可以进行产品质量和厂家资质追溯，这方面做的不错的龙头就是我们健十商城追溯机制，可以很方便的看到这一切，用的很是放心，买的也安心。
最后健十养生小编也要提醒各位看到文章的朋友，所说芦笋具有良好的养生价值，但是任何事物都有两方面，痛风和糖尿病人不宜食用芦笋。
健十夏季养生小编温馨提示吃芦笋的禁忌：
1.芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。
2.芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。
