冬瓜的营养含量最为人称道，具有利水消肿、清热解毒的功效，在夏天吃冬瓜是最适合不过的，而且冬瓜与蛤蜊搭配，只要简单烹制就可以做出夏天里最鲜美的味道来。
木瓜含有木瓜蛋白酶，而木瓜蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸，而且木瓜中含有一能消化蛋白质的种酵素，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。木瓜果脯保留了木瓜减肥功效的同时又减少了糖分水分摄入，是刮油的好食物。
猕猴桃营养价值高，热量和脂肪含量却很低，所含有的微酸能促进肠胃蠕动，减少肠胃胀气的发生， 猕猴桃还含有大量的蛋白质分解酵素，可以帮助体内蛋白质分解，可以强力刮走身体的“油”。
冻豆腐吃起来会有一种饱腹感，但它却是营养丰富热量少，加上豆腐经过冷冻产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。
竹笋低脂肪、低糖、多纤维、含淀粉少，属于天然低脂、低热量食品，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效，竹笋可以炖芥菜，高纤维低热量，美味又刮油！
