喝粥不单能够助消化，并且还能够起到一个保健养身的结果，特别是一些肠胃不好的人特别的合适喝粥，那末我们平常喝粥却不知道怎样才能够把粥，煮得更甘旨更好喝。今日就教各人一个，把最一般的粥怎样做得愈加甘旨。
想吃到甘旨的粥几个步聚
冷水浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒收缩开。这么不单能让粥熟得更快，节省时光、燃气，还能让粥的口感软糯苦涩，利于消化。
开水下锅。间接用自来水熬粥，水中的氯会毁坏米中的维生素B1。若用烧开的水煮粥，氯已多随水蒸气挥发，可防止滋补身分丧失。别的，开水下锅不复杂糊底，还比冷水熬粥更省时光。
水要加足。上火熬前最好一次性把水放足，不要半途添水，不然粥在黏稠度和浓重香味上会大打折扣。
搅拌。熬粥时要往一个目标搅拌，这么煮出来的粥受热平均，且米香浓重。搅拌也是有本领的，开水下锅，搅拌几下，盖上盖，小火熬制20分钟，再不断搅拌，大约继续10分钟附近，直到粥呈现黏稠状。
点油。粥改文火后约10分钟时点入少量色拉油，你会发明这么熬出来的粥不单看上去色彩亮泽，进口后也味美鲜滑。别的，点油另有一个益处，能够不扑锅。由于油的沸点比水的沸点高，而熬粥的时分达不到油的沸点，油一直在水上漂着，即便到达水的沸点，也不会扑锅。
喝粥留意事项：
1、留意喝粥的准确时光和量
喝粥也有个最好时光，一般三餐均可食用，但以晨起空肚食用最好。年老体弱，消化功用不强的人，晚上喝粥尤其适合。喝粥时不宜同食过火清淡、黏滞的食品，免得影响消化吸收。
值得留意的是，五谷杂粮固然有较高的滋补价直与食疗成效，但也不宜过量食用，免得惹起身材不适，如腹胀。
2、不宜食用太烫的粥
跟喝汤的道理是一样的，常喝太烫的粥，会安慰食道，复杂毁伤食道黏膜，惹起食道发炎，形成黏膜坏死，时光长了，或许会引发食道癌。
3、不宜食生鱼粥
生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片，配以热粥服用。许多南方人，特别是内地一带喜好这类服法。生鱼粥多用鲤鱼的鳞片或肉片，这些生鱼肉中有对人体无害的寄生虫，人食用后，寄生虫进入人体，由肠内逆流而上至胆管，寄生肝胆部位，会激发胆囊炎或招致肝硬化等。以是，最好少食生鱼粥，能够将鱼片做熟了配粥食用，滋味异样很鲜美。
专家推荐摄生粥
谷糠菊粥
谷糠菊粥具有清热解毒的成效，由其是关于炎天罕见的失眠多梦，腰酸背痛，头晕脑花等问题具有很大的食疗价直，并且采用的满是自然的资料，合适任何年齿层的人摄生经常使用，由其是关于老年好友由为合用。
做法也是十分复杂的，只要把谷糠，枸杞子，菊花浓煎取汁，参加粳米和红枣一同煮就行了。
麦皮牛奶粥
具有安神增进就寝的影响，同时关于那些脾胃不是很舒适的好友具有很好的食疗影响，多呼麦皮牛奶粥一觉能够起到一个改进大脑功用发育不良的益处？关于一些滋补不良，脾胃不好的人来讲都由为合用。
做法：先将麦皮用清水浸半个小时附近，然后把麦间接放入锅中煮成粥，比及粥快成的时分，再将牛奶带出来，再煮个十分钟，然后依据自己的口胃参加调味品就能够了。最合适当晚饭或许早饭吃增进身材健康了。
