黄鳝对人有什么好处？
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黄鳝对我们来说并不陌生，黄鳝的营养价值很高，而且黄鳝也是很美味
下面来说说吃黄鳝对身体有什么好处。
黄鳝的营养价值
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增强记忆力
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。
黄鳝对我们来说并不陌生，黄鳝的营养价值很高，而且黄鳝也是很美味
下面来说说吃黄鳝对身体有什么好处。
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可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
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现代营养学研究表明，鳝肉中含蛋白质、脂肪，还含有磷、钙、铁等营养成分。蛋白质是细胞的重要组成部分，也是生成精子的重要原材料，合理补充富含优质蛋白质的食物，有益于协调男性内分泌机能以及提高精子的数量和质量。
小暑黄鳝也赛人参
小暑时节，黄鳝肥美鲜嫩。黄鳝性温，能补中益气、治虚损，所以历代名医常用以治病补身，在夏季食用滋补作用最强。
其实，“小暑黄鳝赛人参”与“春夏养阳”的中医思想是一致的。尤其是慢性支气管炎、哮喘、风湿等阳虚的人，在小暑时节吃黄鳝进补可达到事半功倍的补益效果。
在日本也有这样的说法：“鳝鱼对苦夏人有益，苦夏人请多吃鳝鱼”。
黄鳝的搭配宜忌：
宜：
1.黄鳝与豆腐同食，能使钙的吸收量加倍。
2.黄鳝与青椒同食，有降血糖的作用。
3.黄鳝与木瓜同食有效促进吸收。
4.黄鳝与金针菇同食，有补中益血的效果。
5.黄鳝与松子同食，有助于美容养颜。
忌：
黄鳝不能与菠菜同食，否则会引起腹泻。
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