今天来一个快手的粗粮饼吧，我的美食理念是健康多样化，不但有营养还得要好吃。这个粗粮饼还是我小时候的记忆，不过老妈做的没有加茯苓和黄豆，只是单纯的玉米面放点盐和葱花。这个小饼最后的味道是葱香浓郁、带点微咸
这个小饼里我添加了茯苓，在突出了营养的同时又增加了免疫力，亦脾和胃、宁心安神，并且茯苓多糖有明显的抗肿瘤和保护肝脏的作用！
这次我用稠豆浆代替水来和面，带豆浆味道的小饼吃起来口感好、更营养更好吃，这里也可以用豆浆机来达到这一效果，豆浆机如果没有破壁功能的就过滤一下或不过滤也成，加了豆渣的小饼更松软。这个小饼对豆浆要求不高，生熟都可以。
好多人用黄豆粉直接加在玉米面里，但家庭制作的方便程度更趋于豆浆，所以咱们怎么方便就怎么来。
食材：茯苓粉30克，细玉米面适量，黄豆60克，盐适量，葱花适量，小苏打少许
做法：
1黄豆提前一晚洗净泡好
2黄豆和水一起倒到破壁机中，水量不要太多，刚没过黄豆即可。
3打成浓豆浆
4细玉米面和茯苓粉混合
5一点点加入浓豆浆，和成稍软些的面团，软硬以能成团但又不怎么成形为好，稀稠度用玉米面来调节
6加入葱花和盐，小苏打少许，葱花可以多加些，葱香更浓郁，最后的味道是葱香里带点咸味
7搅匀
8电饼铛预热，不用放油，手蘸凉水团面团放入电饼铛，用手慢慢按成圆形小饼，做好后盖上盖子
9一面金黄色即可翻面，另一面稍微变颜色即可出锅。烙好的小饼，葱香浓郁、带点微咸，趁热最好吃！
宝妈小贴士：
1小饼入锅后按薄些，熟的快，还不干
2加点小苏打小饼就会有点松软，不喜欢的也可以不加
