血管是人体中负责输送营养物的重要通道，随着年龄的增加，身体中的血管也会出现老化、堵塞的现象，血管堵住了就会引发心脑血管疾病。不过，如果能改善饮食习惯，多吃一些清理血管的特效菜，可以让血管恢复年轻、健康。
血管的清道夫：
菜花
中医常讲：“白色入肺”，像菜花这些白色的蔬菜，不仅可以润肺，遇到呼吸道感染等疾病，还可以有效的清理血管中的垃圾。
西兰花
西兰花，俗称绿菜花。是含有类黄酮最高的蔬菜，如果身体内缺乏类黄酮，可能会引起毛细血管脆化，引发出血。
类黄酮可以有效阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，减少心脏病的患病率。
花生米
花生米含有丰富的不饱和脂肪酸，不仅可以起到软化血管，控制血压及血脂，还能清理血管壁。
黑木耳
黑木耳有很强的吸附力，可以将人体消化系统中的灰尘、垃圾聚集到一起，在排出体外，有排毒的功效。
软化血管：
芥蓝
芥蓝不仅可以加快肠胃蠕动，帮助消化，还有降低胆固醇、软化血管的作用，可以预防心脏病等。
茄子
茄子中含有丰富的黄酮类化合物——维生素P，可以增强血管的弹性，预防毛细血管出血。
玉米
玉米富含丰富的不饱和脂肪酸，其中的亚油酸的含量更是高达60%以上，亚油酸可以帮助人体脂肪和胆固醇的正常代谢，减少血管中胆固醇的沉积，有软化血管的功效。
小白菜
小白菜含有丰富的粗纤维，它可以与体内的脂肪结合，促进胆固醇中的代谢物（胆酸）排出，减少动脉硬化的形成，恢复血管的弹性，建议老人多食用小白菜。
人到30岁，就要开始爱惜自己的身体了，尤其是保护好脆弱的血管，除了上面的特效食物，老人要多吃海带、大蒜、洋葱、冬瓜等食物，可以预防动脉硬化、血栓等疾病
