南瓜是很有营养的果蔬，正是南瓜成熟季节，来个简单吃法

南瓜味道香甜可口含丰富的营养，在冬季这样寒冷的季节里，我们多食用南瓜对我们的身体有很大的好处。南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。。而南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。。。。这款南瓜用料简单，味道咸甜。。。。

材料。

南瓜，葱，花椒，盐，花生油。

做法。

1，南瓜洗净切成滚刀块。

2，葱花椒备用。

3，锅里放入花生油，下入葱，花椒爆香。

4，放入南瓜块。

5，加入一点水，改小火慢焖10分钟。

6，南瓜软烂，加盐调味即可。

7，美味的素焖南瓜。。。

峰儿话语。

南瓜也可以去皮再焖，但是南瓜不含农药，外皮上的营养成分也不错的。