一、血脂为何物？
我们人体血浆中的胆固醇，甘油三酯，以及类脂的总称就是血脂。而能给人体带来危害的，主要是指低密度胆固醇和甘油三酯，其他的如游离脂肪酸和磷脂等，影响不大。
二、血脂高了，对人有什么影响？
高血脂症素有温柔一刀的称号，能在不知不觉间，就引起人体产生心肌梗死，脑中风，猝死等疾病。而依据目前的医学资料总结，高血脂症来临之前，其实是有一点蛛丝马迹的，比如当血脂增高的时候，人会出现黄色瘤，在眼睑处，在肌腱、肘、膝、臀或踝部等地方都会出现。另外，血脂增高还会有腿抽筋、脸部黑斑、手部黑斑、记忆力减退、看东西模糊、头昏脑涨等常见反应。
三、血脂高了怎么降？
现在最科学的方法就是正规降脂药+食疗。比如常见的他汀药物调脂。不过重点还是食疗，毕竟中老年人出现严重血脂异常增高，是冰冻三尺，非一日之寒。因此，持之以恒的食疗，但是稳定血脂的根本，而且中医素有观点，认为食疗才是不伤及人之元气的根本调理之法。
四、高手在民间，土郎中常用一个降血脂的食疗方，常喝血脂稳到老：
首先准备好荞麦米45克、桑叶5克、槐米25克、枸杞15克、决明子10克、野菊花5克。做法：炒香决明子，然后把材料加入瓦罐，大火煮开，小火慢熬一个小时，取汁每日早中晚喝3次，但需注意不要隔天喝。如果嫌弃熬煮麻烦的，一般网上也有相同配方的荞麦桑叶发酵饮品，这种食疗方目前逐渐商业化，相对来说，除调理方便外，这类饮品经益生菌发酵食物，有效成分在提纯与活化后，降血脂自然会更为明显。
这个食疗方中的6种食物，含有大量亚油酸、芦丁，元素铬，大黄酚，大黄素、决明素、桑叶多糖等物质，可以分解血液里的胆固醇，以及其他脂质等。对清除血管里的胆固醇，降低甘油三酯，低密度胆固醇值十分显著，如能长期喝，血脂稳到老，而且这些物质还具有软化血管，改善血管硬化堵塞，改善血液循环等好处。
五、除了食疗的长期调理，生活上，饮食上的改变也必不可少，以下几点，建议做好：
1、坚持活动，迈开腿，最基本的是走路，建议每天≥30 分钟中等强度有氧运动。
2、少吃盐，建议是每天摄入不超过6g，提倡食用高钾低钠盐 (注意肾功能不全者慎用)。
3、严格控制饱和脂肪和肉类食品，适量控制精制碳水化合物食物。少吃点 精白米面，糕点，糖果，含糖果汁等等。
4、少吃油炸、油煎等食物，平时炒菜时候，也少用这种方式做菜。
5、降低饱和脂肪和反式脂肪酸，降低总能量。平时可以多吃米糠油，玉米油，芝麻油，蔬菜，水果，豆类，坚果，谷物等食物。
6、少喝酒。建议每天摄入酒精不超过25克，相当于50度白酒50ml，或38度白酒75ml，或葡萄酒250ml，或啤酒750ml。如果甘油三酯出现明显增高，则请务必解酒。
