脾是人体最重要的器官，作为重要的淋巴器官，脾负责人体消化，输布水谷精微，为气血生物转化之源，身体脏腑百骸皆赖脾以濡养，故有“后天之本”之称。当代生活中饮食失调、劳逸失度，或久病体虚都会引起脾气虚，脾阳虚等病症，表现为腹胀腹痛、大便溏薄、舌苔淡白、体重无力。
通常大家认为只需要多补补就好，可是食疗也有一定的副作用，不能乱补，例如脾虚体寒，就不能食用寒凉的食品，如冬瓜、茄子、空心菜、芹菜等。
脾阳虚表现为：腹胀纳少，腹痛绵绵，喜温喜按，形寒肢冷，大便塘薄清稀。或肢体困重，或肢体浮肿，小便不利，或见白带多质稀。舌质淡胖，苔由滑。脉沉迟无力。
脾气虚表现为：纳少、脘腹胀满、食后尤甚，大便溏薄，神倦乏力，少气懒言，脸色眈白或萎黄，或见浮肿或消瘦，舌淡苔白，脉缓弱。
脾胃是身体化生气血最重要的脏腑，对脾胃病病人来说，，脾胃虚寒的人，应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等，脾胃虚弱的人，宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。胃热素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等甘寒生津之品；气机阻塞者，宜多食萝卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的调料。
脾虚则消化功能降低，会引起水湿停滞，造成痰饮等病症，重则形成水肿。
健脾之余要祛湿，其中薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气，为经常用到的利水渗湿药。红豆，在中药里叫做“赤小豆”，也有显著的利水、消肿、健脾胃之功效。
脾虚利尿祛湿，中药中常用的芡实枣红茶
那么这个茶怎么做呢？很简单按照配方来：蒲公英0.6g、赤小豆0.6g、薏米0.6g、芡实0.2g、红茶0.3g、枣0.3g、红玫瑰0.2g。然后先把薏仁、赤小豆、芡实用热水泡一下，然后再一起下锅煮个半小时，代茶饮即可，每日饮用3杯。如果懒得煮的，可以使用袋泡茶，较方便一些。
赤小豆、芡实、薏仁都有健脾去湿气的作用，适合暑湿之症状；蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有不错的效果。不仅可以帮助祛湿，还可以帮助预防一些如尿路感染等隐疾，同时对女性乳腺增生、乳腺炎的防治有帮助。枣、红茶、红玫瑰主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，可以中和配方中的寒凉，令配方更适宜大众饮用！
如果是湿热体质的，经常口臭、长痘痘的就要多喝几杯，加深功力排毒。加上薏仁的美颜之功效，可以修复表面皮肤。
薏米桂圆粥
材料：红豆50g、薏米100g、桂圆30g。
做法：
1、将薏米、桂圆、红豆淘洗干净，用清水浸泡2小时。
2、把薏米、红豆一同放入锅内，倒入适度清水，先用大火熬成稀粥，加红糖就可以。
