随着生活水平的提高，糖尿病的群体急剧上升，对人们的身体健康造成了极大的影响，甚至有时会引发急性并发症如感染、高深昏迷、酮症酸中毒等危及生命。还有会造成动脉硬化、高血压等血管病变……那么治疗糖尿病的食疗有哪些呢？古人其实早有了治疗糖尿病（消渴症）的方法，完全可以通过食疗等方法来有效控制的。
【准备材料】：薏米75克，粳米75克，莲子25克，甘草30克。
【做法】：
1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。
2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，再放入莲子，甘草。
3.待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，等到微热即可食用。
汉末年医圣张仲景的《伤寒论·辨阳明病脉证并治》记载到：“ 若渴欲饮水，口干舌燥者，白虎加人参汤主之”。后世中医认为此方，补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神，可以使血压运行正常，趋于平稳。西医上角度：利于钠离子的排出，抑制体内盐分过剩，从而稳定血压，老年人常吃可软化血管、降低血脂、促进消化、预防冠心病。天然食物最大好处就是，不会产生依赖，没有任何副作用，可以放心食用。
二、青钱柳茶青钱柳茶是一种古老的饮茶，用胡桃科植物青钱柳叶片采取茶炒而成。
世称“降糖神茶”，《人民日报》等国内多家知名媒体对其进行报道。
▲青钱柳乃冰川四纪幸存下来的珍稀树种，仅存于中国，青钱柳被誉为植物界的大熊猫，医学界的第三棵树
▲纯天然绿色保健食品，是经过国家卫生部1997年批准保健食品，产品上有保健食品的标识（蓝草帽）。
▲因其独有的天然降血糖、血压、血脂等功能，并作为降“三高”的高科技专利产品被国家卫生部命名为“神茶”
▲近日，被国家卫生部批准命名为“降糖神茶”的青钱柳叶茶登陆深圳
青钱柳茶，其具体药理作用大致可分为以下三个大方面:
1.降血压作用
青钱柳叶中的水体物和醇体物能够有效降低人体内的血压左右，而且大量的临床实验证实坚持服用青钱柳茶还可以有效抗癌、抗菌、利尿的作用。
2.降血糖作用
青钱柳降糖神茶最重要的功效就是降血糖。经北京药用植物研究所的研究报告显示，青钱柳中的大量营养因子能够靶向选择胰腺部位，直接促进胰岛细胞增长，同时达到提高外周组织细胞膜上受体敏感性与功能的作用，从根本上达到治愈糖尿病，自主调节血糖含量的神奇功效。
3.降血脂作用
现代科学实验发现青钱柳叶含三萜，皂苷，黄酮等多种重要药效成分，特别是微量元素硒能够有效改善脂质代谢，对人体内血清总胆固醇的升高具有明显的抑制作用。而这对于哪些长期受到糖尿病的并发症折磨的患者来说，无疑是雪中送炭。
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简单地说，青钱柳叶茶中富含的多糖、氨基酸、黄酮等化合物和人体必须的硒、锌、锗等微量元素作用于人体后，能激活人体自身的清洁系统，使人体通过内分泌调节来抑制血小板活化，调节凝血酶，溶解血管壁上附着的各类滞留物。被激活的人体自身清洁系统不断地产生消除血液垃圾的各种酶，对防治“三高”及肥胖患者有很好的辅助效果。
