脱发者尽管脱发的原因各不相同，但是脱发不能吃什么的标准却大致相当。对于脱发患者而言饮食中避免和忌食下列食物。
含糖量过高的食物
专家指出：含糖量高的食物在体内分解代谢过程中会产生大量酸性物质，不利于头发的生长；糖在分解时能产生大量的热能，可使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，促进皮下脂肪的形成与堆积，阻碍毛囊的营养供给而引起脱发。脱发者宜少吃甜食，少饮用含糖饮料。
刺激性的食物
如辣椒、芥末、咖喱等等刺激性食物如果过多食用，脱发往往会进一步加重。辛辣刺激的食物会耗气伤津、助热生风，使头发失去滋润而干燥、无光泽、易脱落；对肝肾阴亏体质偏热的脱发患者来说，辛辣刺激的食物犹如火上浇油，加速脱发的进程。
少吃过为油腻的食物，如肥肉。
过量摄入油腻、饱和脂肪酸含量高的食物也会诱发皮下脂肪的堆积，引起皮脂腺过度分泌，加重脱发程度。另外，动物性脂肪在分解代谢过程中，也会产生较多的酸性物质，影响血液酸碱值，不利于头发生长。
脱发的食疗方法
做法一
材料：瘦猪肉120克，女贞子20克，菟丝子20克，覆盆子(干)20克，核桃12克，姜5克，盐4克。
做法：
1、女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净。
2、核桃去壳略捣碎。
3、瘦肉洗净原件下锅。
4、全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味。
5、加姜、盐调味，去渣，即可饮用。
做法二
材料：黑芝麻，核桃仁，藕粉，冰糖，炼乳。
做法：
1、将核桃仁、熟芝麻、适量冰糖置研磨杯搅打至粉末状备用。
2、在步骤1中加藕粉，冲入热水，搅拌均匀即可。
3、吃时淋上炼乳调味，若不爱太甜的味道，此步可省。
做法三
材料：药材何首乌15克、黄精10克、当归10克，石斑鱼尾约500克、姜5片、葱l根食材盐、米酒各适量。
做法：
1、药材加3碗水熬成2碗药汁备用;葱切段备用。
2、石斑鱼洗净，切成小圈块，放入锅内，倒入熬好的药汁、姜片一起炖煮。
3、起锅前，加盐、酒、葱段调味即可食用。
