便秘是常见的症状，是引发多种疾病的重要原因，因此，对于老人便秘的防治千万不可以掉以轻心。
对于长期便秘的病人，可以清晨空腹时喝温淡水260-450毫升，这样可以促进胃肠蠕动，有利于排便顺畅。除此之外，还应根据个人情况采用以下食疗方。
素炒绿豆芽】
功效：清热解毒，消肿通便
材料：绿豆芽500克，花生油50克，精盐10克，米醋10克，料酒,5克，葱,10克，姜,5克，花椒,10克。
做法：将豆芽掐掉两头洗净，捞出沥干水，葱切成3厘米长段，姜切成末，炒锅置于旺火上，倒入花生油40克，烧至七成熟，放入花椒，炸出香味，再放葱段、豆芽、姜末，烹入米醋、料酒、精盐、翻炒几下，出锅装盘，将剩下的10克花生油烧熟后浇在炒好的豆芽菜上即可。
【牛奶粥】
功效：促进肠蠕动润肠通便，可防治便秘。
材料：牛奶100克，粳米150克，白糖适量,。
做法：将粳米淘洗干净，下入锅内，用旺火烧开，再用小火煮至半熟，倒去米汤，加入牛奶、白糖、成粥即可。
这两种简单的食疗法，对于便秘有很好的效果，不管是老年人，还是有便秘的朋友都可以尝试。除了以上方法，如果你有什么好的方法也可以留言告诉小猫咪。记得转发哟！
