冬天的特点就是寒冷，很多人都喜欢吃些油脂高蛋白高的食物，来补充营养，就比如肉，夏天天气热肉吃不下去，冬天到了这肉可是人见人爱，恨不得每顿都要有才过瘾。
虽然过瘾，那大家也要注意限量，大量的油脂被我们吃进去之后，不仅不容易消化吸收，长期下来，这些残留的油脂越积越多，最后就成了肥胖的帮凶，而肥胖又是多种癌症的危险因素，这么看来吃大量的肉不是健康的选择，那冬天应该吃什么进行食补呢？
食用以下这3种食物，好处又不过贵，还对身体健康好，营养要比肉好。
冬天食补吃：白萝卜
冬天的白萝卜，水分很足，因为天气干燥寒冷的原因，身体需要补充水分，这时候白萝卜是个不错的选择，而且其中还有大量的维生素C，可以保护我们皮肤黏膜的健康，对于长期在外工作的人群也是个很不错的选择呢。
另外，用萝卜煮水，或者是榨萝卜汁喝，可以很好的帮助我们缓解咳嗽的症状。
冬天食补吃：山楂
山楂又酸又甜的口感，让人们回味无穷，尤其是那一串一串的冰糖葫芦，深受人们的喜爱，且冬天食用非常的好，山楂中含有一种营养成分黄酮类物质，可以很好的帮助我们缓解生活上的压力。
最重要的是，研究表明，山楂中的黄酮类物质能够预防心脑血管疾病。所以，正常人还有心脑血管疾病的患者都可以适量的吃些山楂哦，或者是在炖肉的时候放上少许的山楂，还能够帮助我们消化。
但是，大家要注意食用冰糖葫芦一定要适量，因为冰糖葫芦中并非只有山楂，还有糖分和油脂，吃多了同样不利于身体健康。
冬天食补吃：薯类
冬天应该吃些薯类，薯类属于粗粮，不管是红薯、白薯，还是紫薯其中的淀粉少，膳食纤维多，对于经常便秘的人群是个不错的选择，吃起来也是物美价廉，不管是蒸着吃，还是烤着吃，都十分的美味。
而且其中的紫薯中还含有大量的花青素以及多种微量元素，可以在一定程度上帮助癌症患者和心脑血管患者的健康，对于糖尿病的患者适量的吃些粗粮，也有利于控制血糖以及体重。
作者介绍：彭鑫蕊，国家三级公共营养师。
本文系爆炸营养课堂原创作品，更多的营养科普文章，请关注我们的公众号：爆炸营养课堂
