痛风最主要的外在表现是关节红肿疼痛，内在表现就是尿酸高。痛风之所以会造成肾损伤，源头也在尿酸的持续升高上面。据美国的调查数据显示，5707例痛风患者中，男性患者慢性肾病 2 期和 3 期以上者分别占 71% 和 20%。日本的一项回顾性调查研究显示，1285例 40 岁以上的痛风患者中，新发慢性肾病 100 例，占 7.8%。中国的流行病学调查也发现，高尿酸血症是慢性肾病的重要危险因素。
所以为了预防痛风性肾病的发生，患者要积极进行降尿酸治疗。否则，尿酸持续升高，尿酸盐结晶就会沉积在泌尿系统中的肾脏、输尿管、膀胱、尿道等部位引起慢性尿酸盐肾病甚至尿酸性泌尿系统结石。
那么怎样降尿酸又成为摆在痛风患者面前的一个难题。常见的降酸药如别嘌呤醇、非布司他、苯溴马隆等，对人体的副作用极大，服用要谨慎。虽然它们见效快，但是对肝肾会造成非常大的副作用。而对于那些已经形成痛风肾的患者来说，继续吃西药降尿酸将是又一重打击。
专家建议，还是采用中医食疗的方法降尿酸更安全更彻底。通过碱性食物的特性，不仅同样可以降低血液中的尿酸浓度，还可以全面的改善人体微循环，启动人体自愈系统，加速排毒，调理五脏，对肝肾受损的患者十分有利。因此，食疗综合调理不仅是降尿酸的根本，还能修复受损肝肾器官，是治疗痛风的关键。
