花生是很多人爱吃的食物之一，尤其是在喝酒的时候，不管是生花生米，还是熟的花生米都是很好的下酒菜，且大家别看花生的长相平平，营养价值上可不低，食疗的效果特别好。
花生的食疗效果1：预防便秘
冬天天气寒冷，空气中的湿度少又干燥，这时候人们再不注意饮食上的控制，吃一些大鱼大肉，就容易出现便秘的现象，而花生中含有丰富的膳食纤维。
可以帮助我们促进肠胃的消化吸收，调节肠道中的有益菌群，起到预防便秘的作用。同时，还能够帮助我们增强饱腹感，减少其它食物的摄入量，使全天中的热量减少，对于想要减肥的人群是个不错的选择呢。
花生的食疗效果2：降低心血管疾病的风险
冬天因为天气冷的缘故，人们在这种环境下，为了更好的为机体运输营养物质，就会使心脏的收缩力变大，再加上不爱运动，或者是不规律的饮食，就容易增加心血管疾病的概率。
花生中不仅含有丰富的膳食纤维，还含有脂肪酸、维生素B1、尤其是烟酸的含量特别高，都能够跟坚果的含量所媲美，可以在一定程度上帮助我们降低心血管疾病的发生风险。
花生的其它作用：中医上认为，每天适量的食用一些花生，具有健脾、养胃、润肺的功效。另外，《本草纲目》中也有记载：“花生、和胃润肺悦脾、滋养补气之功效。”
花生虽好，但是大家要注意两点。一点是不要大量的食用花生，花生中同样含有不少的油脂成分，每天食用20粒左右就可以了。
另一点是不吃霉变的花生，这种花生已经感染了黄曲霉毒素，这种霉菌的毒素其毒性要比砒霜还要大68倍，同时，还是肝癌的危险因素，即使是一口也不要多吃，不利于身体健康。
生活中，大家喜欢怎么吃花生呢？不妨在下方留言，告诉我们的营养师。
