功能性子宫出血是妇科常见病之一,约50%发生在更年期,也就是常说的更年期功血。当更年期妇女出现月经不规则,检查后排除炎症、肿瘤、妊娠、外伤和血液系统疾病,并确定子宫内无节育器就可诊断为更年期功血。更年期功血患者宜选用易消化和富含蛋白质、铁、维生素、胡萝卜素的食物,以加强营养的补充,此外还要根据自身情况选择相应的食疗。
玉米须炖瘦肉 准备玉米须30克,瘦肉120克,精盐适量,味精少许。将瘦肉切块,与玉米须一起放入陶罐内,加清水500毫升,上蒸笼加盖清蒸至肉熟,加精盐、味精,趁热服用。此菜适用于血热型更年期功血。玉米须有凉血止血的功效,民间常用来治疗“血崩”;瘦肉含铁量高,能补血。两者搭配疗效更显著。
益母草炒荠菜 准备新鲜益母草 30 克,鲜荠菜 30 克,菜籽油 30 克。将鲜益母草、鲜荠菜洗净切段备用。铁锅放在旺火上倒入菜籽油烧热,放入上述食材炒熟即可食用。每天2次,食用到血止。此菜适用于瘀血型更年期功血。益母草具有活血、破血、调经的功效,而荠菜含有荠菜酸,能缩短出血、凝血时间,从而达到止血的目的。
黑豆乌鸡汤 取乌鸡肉250克,水发黑豆70克,姜片、葱段各少许,食盐、鸡精、料酒适量。将洗净的乌鸡肉切块,锅中注水烧开,倒入鸡块搅匀,煮约1 分钟,氽去血水,捞出。砂锅内注入水,倒入黑豆。用大火烧开,放入乌鸡肉、姜片,加入料酒。烧开后用小火炖30分钟至鸡肉熟透,放入食盐、鸡精,搅拌均匀。将煮好的汤倒入碗中,放上葱段即可。此菜对更年期功血造成的贫血十分有效。黑豆能够提高机体对铁元素的吸收率,而乌鸡是兼具滋阴清热、补血的佳品。孙源 / 文