老玉米是咱们农民朋友最熟悉的好伙伴，玉米窝头、玉米饼子是许多人的回忆，80年代前，许多地方以玉米窝头、玉米饼子为主食。现在食物选择丰富了，玉米反而成为营养专家们推崇多吃的粗粮。经常吃玉米，对高血压、高血脂、高血糖等多种慢性病，都有一定缓解作用。
糖尿病患者吃主食时，首先要考虑的是这种食物的含糖量，其次要考虑它的升糖速度。老玉米中含有的支链淀粉比较少，而粗纤维又很多，升糖速度最慢，就最适合糖尿病人食用啦。
我们吃玉米的时都会清理玉米须，有时候甚至还觉得玉米须很讨厌。实际上玉米须也是好东西呢，多数人都是不知道玉米须的功效。
1、用玉米须煮水喝，稳定血糖：
现代医学发现，玉米须其中含有的皂甙物质，可以辅助的帮助糖尿病患者降血糖，另外，从营养价值上来说，玉米须中还含有铬元素，这种营养成分可以提高糖尿病患者的胰岛素敏感性，改善体内的内分泌环境，进而帮助糖尿病患者调节机体的血糖水平。
所以，对于糖尿病患者来说，适量的喝些玉米须水是对身体有好处的。不过爆炸营养课堂的营养师要提醒大家的是：用玉米须煮水对糖尿病病情只是一种辅助作用，绝非说天天喝就不用吃药了。该吃降糖药还是要吃的，以免耽误病情。
2、用玉米须煮水喝，利尿消水肿：
用玉米须泡水喝，玉米须有利尿、降压等功效，对各种病因引起的水肿效果较佳。用玉米须50克(干品)、大枣5枚，以开水冲泡代茶饮，每日1剂，连饮服1个月，不仅可预防水肿，也有利消肿降压。茯苓、红豆、薏米的消肿效果也不错。
3、用玉米须煮水喝，缓解压力：
随着物质条件变好，人们生活上的压力也随之变大，这时候我们可以适量的喝些玉米须水，玉米须当中含有丰富的黄酮类物质，可以帮助我们缓解日常生活中的压力，以及过于紧张、压抑等不良的情绪。
除此以外，对于老年人来说，他们的认知能力、反应能力、记忆力，在某些程度上也会有所改善。
各位朋友，你试过用玉米须煮水喝吗？食疗效果如何呢？不妨在下方评论区留言，分享你的饮食经验。
