立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题说血管健康的食物，它是食疗专家推荐的，看看有没有你知道的？
1、玉米——越吃血管越年轻
一方面，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，可降低血液胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁，从而软化血管，对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用；另一方面，玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢，降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能，可增强人的体力和耐力，防细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用。
2、番茄——血管的保护神
番茄含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤，对心血管具有保护作用，并能减少心脏病的发作，尤其是维生素P的含量丰富，具有抗血小板凝聚的功效，可防止血栓的发生。此外，番茄中所含的番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用，常用于防治高胆固醇和高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。
3、西兰花——血管的清理剂
西兰花含有较多类黄酮，类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板聚集，减少心脏病的发生。此外，在西兰花中含有较多的维生素K，这种物质能对血管起到防裂作用，增强其韧性。
4、双耳——血管的瘦身剂
银耳中的银耳多糖可清除自由基，诱导人体产生抗体及干扰素，可治疗血管硬化。黑木耳中富含黑木耳多糖，有效地防止血栓的形成；同时能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结，可以给血管“瘦身”。
5、黑豆——血循环催化剂
黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。
推荐吃法：花青素在酸性条件下更稳定，用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨吃上面给友们推荐的血管“清道夫”来辅助身体清理血液垃圾，为身体做个大扫除。
参考文献
刘纳.这些食物让血管变年轻[J].家庭健康:医学科普
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