很多人对于三高人群的饮食禁忌并不是太了解，认为所有的三高人群都不能够吃肉。其实三高人群也可以吃脂肪低的肉类食物，才能保证营养的吸收。
三高人群能不能吃肉？
1、三高人群需要谨慎吃肉
很多人认为，三高人群如果摄入了大量的肉类食物，会引起胆固醇和脂肪的升高，不利于血糖和血脂的控制。但是有些肉类的胆固醇特别低，对三高患者并没有负面的影响。
另外，三高人群如果长期不吃肉的话，可能会引起营养缺失，血压和血脂的恢复难度更大。所以在饮食方面，三高人群应该荤素搭配，选择一些低胆固醇的肉类。
2、肉和豆类搭配能够减少动脉硬化
豆制品有丰富的卵磷脂，能够让胆固醇和脂肪粒的面积变得更小，而不至于附着在血管壁上，从而减少血栓动脉血管硬化的情况。
另外，三高人群可以通过肉类和豆类食品进行搭配，更好达到预防动脉血管硬化的症状。
3、三高人群吃肉有利于降低胆固醇
三高人群比较适合吃鱼类，不仅营养丰富，脂肪的含量也比较低，对三高人群的血压、血脂和血糖没有太大的负面影响。另外海鱼中还含有丰富的欧米伽脂肪酸，能有效促进胆固醇的吸收和分解，有助于血压的控制。
三高人群能吃什么肉？
1、牡蛎
牡蛎含有大量的锌元素和牛黄酸等，可以促进胆固醇的分解，减少血脂和血糖的含量。
2、鸭肉
鸭肉脂肪比较少，化学成分接近橄榄油，不会升高人体血脂，也能促进胆固醇的消化，有效预防心血管的异常症状。
3、三文鱼
三文鱼的不饱和脂肪酸的含量很多，能降低甘油三酯，提升高密度脂蛋白胆固醇的含量，增强血管的弹性。不过这些鱼类容易对皮肤产生刺激，尤其是过敏症状的人群，不能吃太多。
4、精瘦猪肉
虽然猪肉中含有比较高的胆固醇，但是猪肉含有更多高密度的脂蛋白，能为三高人群提供丰富的营养，补充蛋白的需要。所以精瘦的猪肉也特别适合三高人群食用。
上面的内容介绍的就是三高人群吃肉的类型以及吃肉的注意事项，希望能够让更多三高患者了解各种饮食的禁忌，从而避免饮食对血压和血脂的影响。
